Готовимся уже не первый раз Bezzia boniatos rellenos. Hace poco mas de dos años lo rellenábamos de кускус и овощи, Ты помнишь? Сегодня мы предлагаем новую версию с фактурным хромом и грибами. А веганский рецепт которому ничего не недостает.
Не будем вас морочить, этот рецепт не готовится за 10 минут. Запекание сладкого картофеля в духовке занимает около 50 минут, но в микроволновой печи, как мы готовим его сегодня, это займет не более 15 минут. Достаточно времени, чтобы приготовить начинку. Вы смеете попробовать?
Ингредиенты
- 2 средних сладких картофеля
- 1 средний лук, измельченный
- 100 г. грибы
- 6 перцев пикилло в полосках
- 1 чашка текстурированной сои
- Пимиента Негра
- Сэл
- Специи по вкусу
Шаг за шагом
- Вымойте и обсушите сладкий картофель целиком, наколите вилкой и приготовить их в микроволновке 14 мин при максимальной температуре.
- Положи это пропитанная соя с горячей водой и дайте ему раствориться в течение 15 минут.
- Между тем на сковороде приготовить лук сбрызнуть маслом 4 минуты.
- Добавьте грибы и тушить, пока они не станут цветными.
- Затем добавьте перец и текстурированные соевые бобы. Посолить и поперчить, добавить те специи, которые нам нравятся больше всего и пропустить сет Еще 4 минуты.
- Достаньте сладкий картофель из духовки, выполнить продольный разрез вверху и слегка приоткрыть.
- Заполните их смешайте со сковородой и подавайте горячий фаршированный сладкий картофель.