Свадебная еда: как обезопасить себя и приготовить правильно?

свадебная еда

Есть ли в свадебном меню блюда, с которыми невозможно промахнуться? Не существует непогрешимых людей, но есть многие, которые могут помочь вам оставаться в безопасности в такой особенный день, как этот. И поскольку мы не хотим, чтобы что-то вышло из строя, мы поговорим сегодня о том, как правильно подготовьте свадебную еду и те блюда, которые обязательно стоят на столе.

La организация свадьбы требует принятия многочисленных решений. И одно из самых важных, без сомнения, связано со свадебным меню. Поддерживать баланс между безопасностью и неожиданностью сложно, хотя есть некоторые ключи к его достижению.

Каким сегодня является свадебное меню?

Сегодня большинство пар выбирают подавать коктейль стоя со столиками с различными гастрономическими предложениями, как горячими, так и холодными. Блюда, сочетающие в себе традиции и авангард, обычно длятся час-полтора.

свадебная еда

Затем наступает традиционный банкет, который обычно состоит как минимум из одной закуски, закуски (на выбор) и десерта». Таким образом, время за столом сокращается по сравнению с традиционными банкетами, которые проводились много лет назад, а обслуживание ускоряется.

И на коктейле, и на банкете необходимо иметь варианты для вегетарианцев, веганов и людей с целиакией, а также для людей с другими специальными диетами, которые следует указать при подтверждении приглашения. Таким образом, найти баланс еще сложнее, но не невозможно.

Что касается цен на свадебное меню, то они на данный момент сильно различаются. может стоить от 70 до 250 евро, примерно. Это будет зависеть от места, типа меню, блюд, которые вы выберете, большей или меньшей оплаты. Установите бюджет на человека и придерживайтесь его.

Блюда, которые имеют успех

Какие блюда всегда пользуются успехом? С какими из них мы можем рискнуть? Правда в том, что, хотя в свадебные банкеты были включены новые гастрономические предложения, есть и другие, от которых трудно отказаться. В Испании мы не склонны к экспериментам в такие дни, хотя мы можем наблюдать небольшие изменения, которые были очень хорошо приняты.

Коктейль

Ветчина – очень популярное предложение на наших свадьбах, как и крокеты из морепродуктов или грибов. Вы знаете, что это вам всегда понравится, и это позволяет вам немного рискнуть с остальными предложениями. Гаспачо, сырные оладьи, пикантные блины и вырезки, адаптированные к каждому сезону, также популярны и регулярно предлагаются.

Наряду с предыдущими предложениями сегодня многие делают ставку на другие, несколько более рискованные и экзотичные. тематические коктейли и фудтракиНапример, вы можете предлагать разнообразные закуски с влиянием других стран, которые позволяют гостям пробовать что-то новое и выйти из рутины.

Стартер на свадебном банкете

Вход

Стартер обычно отличается летние и зимние свадьбы; В первом обычно подают холодное блюдо, а во втором рекомендуется горячее, помогающее согреть гостей. Однако в обоих случаях в основном используются овощи и морепродукты.

Сегодня на летних свадьбах очень распространены холодные или теплые салаты из птицы или морепродуктов, а также изысканные кольдкремы. Зимой предпочтительны горячие супы и кремы, а также макароны, равиоли или лазанья, морепродукты и/или овощи.

Основное направление

Второе блюдо на свадебном обеде обычно традиционно мясо, Хотя в последние годы стали популярны и такие птицы, как пуларда, или охотничьи собаки, такие как олени. Обычно их подают с небольшими сладкими добавками и соусом, чтобы создать контраст.

С другой стороны, те, кто выбирает вегетарианскую закуску, обычно выбирают рыба как основное блюдо, причем наиболее предпочтительными являются морской окунь, камбала, морской лещ, тюрбо или хек. Вы предпочитаете немного рискнуть? Выбирайте тунца, скумбрию или горбыля.

свадебный пирог

Десерт

Свадебные торты Они по-прежнему остаются любимым десертом на свадьбах в нашей стране, однако тенденция к дегустации десертов растет. Сладкий стол, где каждый гость сможет подать себе то, что ему больше всего нравится.

Какой бы тип меню вы ни выбрали, его дегустация имеет решающее значение. В тесте меню вы можете увидеть качество и количество каждого блюда и посмотреть, как они сочетаются друг с другом. Не кладите на стол ничего, что вы не пробовали! А во время свадебной трапезы позвольте себе руководствоваться тем, что вам понравилось и удивило.


Оставьте свой комментарий

Ваш электронный адрес не будет опубликован. Обязательные для заполнения поля помечены *

*

*

  1. Ответственный за данные: Мигель Анхель Гатон
  2. Назначение данных: контроль спама, управление комментариями.
  3. Легитимация: ваше согласие
  4. Передача данных: данные не будут переданы третьим лицам, кроме как по закону.
  5. Хранение данных: база данных, размещенная в Occentus Networks (ЕС)
  6. Права: в любое время вы можете ограничить, восстановить и удалить свою информацию.