Рулетики из кабачков с фаршем и цветной капустой

Рулетики из кабачков с фаршем и цветной капустой

En Bezzia Мы искали рецепт с важной овощной основой и привлекательной подачей для следующих семейных ужинов и нашли его. Эти рулетики из кабачков с фаршем и цветной капустой они сочетают в себе оба условия и восхитительны!

Это рецепт, который вы можете легко адаптироваться к веганской диете замена мясного фарша белком растительного происхождения, например, тофу, текстурированной соей или темпе. Таким образом, каждый может наслаждаться этим.

Вы все равно можете пойти дальше и внести больше изменений. Как? Замена кабачков на баклажаны или даже комбинирование рулонов обоих. Или выбрать сыр на свой вкус. Мы выбрали моцареллу, потому что она у нас была под рукой, но вы можете поиграть с другими ароматами или даже добавить бешамель с сыром.

Ингредиенты

  • 1 средний кабачок
  • Сэл
  • Свежемолотый черный перец
  • Оливковое масло
  • 1/2 луковицы, измельченной
  • 180 г. фарш
  • 1/4 вареной цветной капусты, нарезанной
  • 30 г. тертый сыр
  • 6 столовых ложек томатного соуса или жареных помидоров
  • Сыр моцарелла

Шаг за шагом

  1. Удалите концы кабачков и с помощью мандолины или ножа для сыра, ламинировать кабачки пока у вас не будет 11 листов. Приправить ломтики и зарезервировать. У вас остались цукини? Порубите, чтобы добавить позже в соус.
  2.  Затем нагрейте на сковороде две столовые ложки оливкового масла первого холодного отжима и обжарить лук и кабачки рубить пять минут. Приправить и варить еще 8 минут до готовности.

Рулетики из кабачков с фаршем и цветной капустой

  1. Продолжаем готовить начинку добавляем вареную цветную капусту, тертый сыр и 2 столовые ложки помидора. Перемешать и снять с огня, положив начинку на дуршлаг.
  2. Теперь в той же сковороде, в которой вы приготовили начинку и которую вы очистили листом бумаги. приготовить ломтики кабачков на мангале пока они не начнут отмечаться. Когда будете готовить, разложите их на поверхности, чтобы они были готовы к заполнению.
  3. Приготовьте блюдо, подходящее для использования в духовке или микроволновой печи, и выложить помидор у основания осталось.
  4. то приготовить роллы поместите 2 столовые ложки начинки без горки на каждый лист цуккини и скатайте их. Делая первую, вы подумаете, что невозможно, чтобы начинка не выходила, но помните, что она не обязательно должна быть идеальной. Отведите рулоны до мер, по которым вы их делаете, и поместите их в источник вертикально.

Рулетики из кабачков с фаршем и цветной капустой

  1. Когда все рулеты будут готовы, украсьте оставшейся столовой ложкой помидоров, выложить кусочки моцареллы над ними и отнесите в микроволновую печь или духовку, чтобы сыр расплавился.
  2. Подавать рулетики из кабачков с горячим фаршем и цветной капустой.

Рулетики из кабачков с фаршем и цветной капустой


Будьте первым, чтобы комментировать

Оставьте свой комментарий

Ваш электронный адрес не будет опубликован. Обязательные для заполнения поля помечены *

*

*

  1. Ответственный за данные: Мигель Анхель Гатон
  2. Назначение данных: контроль спама, управление комментариями.
  3. Легитимация: ваше согласие
  4. Передача данных: данные не будут переданы третьим лицам, кроме как по закону.
  5. Хранение данных: база данных, размещенная в Occentus Networks (ЕС)
  6. Права: в любое время вы можете ограничить, восстановить и удалить свою информацию.