С помощью этого рецепта вы покорите самых маленьких и тех, кого не так много. Этот рис с грибами и сосисками - это простой, недорогой и ароматный. Это идеальный рецепт на выходные; рецепт без осложнений, который понравится всей семье.
Хотя сегодня мы остановили свой выбор на самой простой версии этого риса, вам не составит труда обновить его, если вы этого захотите. Как? Выбирая среди огромного ассортимента грибов на рынке самые изысканные и делая ставку на домашние колбаски.
В дополнение к упомянутым ингредиентам рис имеет важная овощная база, в дополнение к нескольким кусочкам острого чоризо, которые придают ему очень интересный оттенок. Лично нам не нравится, когда рис слишком пересыхает, мы предпочитаем его сочность, но если это не ваш случай, вам следует добавить немного меньше воды. Готовы приготовить этот рис с грибами и сосисками?
Рецепт на 4
- 2 столовые ложки масла
- 1 зубчик чеснока, рубленый
- 5 сосисок, нарезанных
- 3 ломтика острого чоризо
- 1 крупная луковица, измельченная
- 1 зеленый болгарский перец, измельченный
- 2 лука-порея, измельченные
- 250 г. грибы, нарезанные
- 1,5 стакана риса
- 1/2 чайной ложки куркумы
- 1 чайная ложка сладкого перца
- 4,5 стакана горячего куриного бульона
- Соль и перец
Шаг за шагом
- В кастрюле разогрейте масло и слегка обжарьте чеснок. Потом, обжарить сосиски и чоризо пока первые не приобретут красивый цвет. Итак, выньте эти ингредиенты из запеканки и отложите.
- В том же масле обжарить лук, перец и лук-порей на 8 минут.
- то, включить грибы и варить на среднем огне, пока они не станут цветными.
- Верните сосиски и чоризо в запеканку и добавить рис. Перемешать и обжарить, затем пару минут целиком.
- Добавьте специи, соль и перец и влить кипящий куриный бульон.
- Варить рис на сильном огне в течение 6 минут с закрытой крышкой.
- Затем убавьте огонь продолжая варить еще 10-12 минут.
- По прошествии времени потушите огонь, накройте рис тканью и оставьте на пару минут.
- Подавать рис с грибами и хот-догами.
