¿Os gustan los arroces caldosos? En Bezzia recurrimos a ellos mucho cuando las temperaturas comienzan a ser frías porque resultan muy reconfortantes. Imagina tener este бульон рисовый с курицей на столе, когда вы возвращаетесь домой с работы.
Этот бульонный рис с курицей это согреет тебя ко второй столовой ложке. И для его приготовления не потребуется больших усилий, достаточно приготовить все ингредиенты понемногу и для того, чтобы можно было подать его к столу. 45 минут, вам не придется тратить на это больше времени.
Мы сделали его с курицей, потому что это мясо было у нас в то время под рукой, но вы можете использовать свинина Если вы предпочитаете Чего я вам не советую делать, так это отказываться от каких-либо других ингредиентов, потому что в результате получится восхитительный вкус! Приготовьте этот рисовый бульон с курицей!
Ингредиенты
- Ложки оливкового масла 4
- 4 зубчика чеснока
- 1 горсть миндаля
- 1/2 нарезанной куриной грудки
- 1 нарезанный лук
- 1 зеленый болгарский перец, измельченный
- 2 консервированных помидора, нарезанных
- 1 чайная ложка мяса перца чоризо
- Несколько ниток шафрана
- Соль и перец
- Вода или куриный бульон
- 1 небольшая картофелина, очищенная и нарезанная кубиками
- 8 горстей риса
Шаг за шагом
- обжарить зубчики чеснока и миндаль на сковороде с оливковым маслом. Как только они станут золотистыми, выньте их и оставьте в стакане блендера.
- В том же горшке обжарить курицу нарезанный и приправленный. После этого выньте его и зарезервируйте.
- Затем обжарить лук и перец на сковороде 8 минут, при необходимости добавив еще немного масла.
- После добавить помидор и мясо перца чоризо и жарить еще несколько минут.
- Перелейте содержимое кастрюли в стакан блендера, приправьте солью и перцем. измельчить все добавив немного воды или бульона, чтобы облегчить задачу.
- Верните получившийся соус в кастрюлю и добавьте к нему несколько полосок шафрана, нарезанный картофель и вода или куриный бульон покрыть все щедро. Доведите до кипения, затем уменьшите огонь, накройте крышкой и варите 15 минут.
- Затем добавить рис, перемешать и готовить еще 15 минут или до готовности. Если вы видите, что она впитывает много бульона, добавьте еще немного.
- Подавайте бульонный рис с курицей очень горячим.