Сегодня мы готовимся в Bezzia Отличный рецепт рыбы с большим содержанием овощей: Бонито с романским рататуем. Сад изобилует этим овощем, и рататуй — идеальная заготовка для его добавления, вы согласны?
рататуй является прекрасное сопровождение к мясу, рыбе и яйцам, плюс, конечно, хорошее блюдо само по себе. На основе лука, перца и цукини обычно добавляют другие овощи, такие как тыква или баклажаны. А романский? Почему не романский?
Именно на этой основе из овощей с помидором мы будем готовить скумбрию или где она доварится. Это не займет много времени, всего несколько минут, иначе довольно высохнет и будет менее приятно есть.
Ингредиенты
- хорошее колесо
- Соль и перец
- Оливковое масло
- 1 нарезанный лук
- 1 зеленый итальянский болгарский перец, нарезанный
- 1 кабачок, нарезанный кубиками
- 1 маленький романеско, в соцветиях
- Томатный соус или протертые помидоры
- Сушеный орегано
- Сладкий перец
Шаг за шагом
- Разогрейте масло в кастрюле и Дора скумбрия с перцем на сильном огне. После этого удалите его и зарезервируйте.
- В том же горшке приготовить лук, перец, цуккини, романеско, в течение 10 минут.
- то, добавить помидор, посолить, поперчить, перемешать и варить все это несколько минут, чтобы помидор потерял часть воды.
- После этого исправьте точку соли и добавить немного орегано и паприку, пока не получите вкус по своему вкусу.
- Затем вернуть бонито в кастрюлю, накройте его и готовьте пару минут.
- После потушить огонь, переверните скумбрию и дайте ей дожариться на остаточном тепле.
- Насладитесь бонито с горячим рататуем романеско.