Приготовьте вместе с нами этот черный рис с кальмарами и креветками

черный рис с кальмарами и креветками

Вам нравится черный рис? Нам нравится, хоть мы и не готовим так же часто, как и другие дома. И не потому, что это непросто сделать. Этот черный рис с кальмарами и креветками может ошеломить вас списком ингредиентов, но на его приготовление вам понадобится не более 40 минут.

так же важно, как некоторые качественные основные ингредиенты Именно из этого риса делают софрито.. Лук, зеленый перец, чеснок и помидоры, приправленные шафраном и паприкой, служат основой для этого вкусного риса, который мы предлагаем вам приготовить сегодня.

Не нужно торопиться с приготовлением соуса; лук и помидор их надо спокойно ругать. Это может показаться глупым, но хороший жареный лук преобразит вкус этого блюда. Хотите начать готовить прямо сейчас? Соберите все ингредиенты и приступайте к делу!

Ингредиенты

  • Оливковое масло
  • 1 крупная луковица, измельченная
  • 2 спелых помидора, очищенных и нарезанных
  • 200г очищенных креветок
  • 350г чистый кальмар, нарезанный
  • 1 зубчик чеснока, рубленый
  • 1 зеленый болгарский перец, измельченный
  • 1/2 красного болгарского перца, нарезанного
  • 1/2 стакана белого вина
  • 1 чайная ложка перца
  • 1 чайная ложка томатной пасты
  • 1/2 чайной ложки мяса перца чоризо
  • 1 стакан риса
  • 3 чашки горячего рыбного бульона
  • 2 пакетика чернил кальмара
  • Соль и перец
  • Несколько ниток шафрана

Шаг за шагом

  1. На сковороде с каплей масла обжарить лук в течение 15 минут на среднем огне. Затем добавьте помидор, приправьте солью и перцем и готовьте, пока часть томатной воды не испарится и у вас не получится жареная паста.
  2. Тем временем в кастрюле нагрейте каплю масла и обжарить креветки, снова и снова. После этого выньте их и зарезервируйте.

Приготовить соус и обжарить креветки.

  1. Далее на той же сковороде обжарить чеснок и перец зеленый в течение десяти минут.
  2. После добавить кальмара нарезать и готовить еще пару минут.
  3. У вас уже готов лук и томатный соус? Добавьте его в кастрюлю вместе с белым вином и пусть спирт испарится.

Приготовить овощи и кальмары

  1. то, добавить паприку, концентрированный помидор и перец чорицеро и объединяет.
  2. Добавьте рис и готовьте пару минут, пока вы перемешиваете содержимое сковороды.

Добавьте рис

  1. то залить рыбным бульоном нагреть с чернилами, перемешать и варить рис на сильном огне под крышкой 5 минут, помешивая, когда пройдет половина времени.
  2. Затем откройте сковороду, добавьте часть креветок и варить 10 минут больше помешивая время от времени.
  3. Доказательство, исправить точку соли при необходимости и готовьте еще пару минут или дайте отдохнуть, если оно уже готово.
  4. Украсьте оставшимися креветками. и насладитесь черным рисом со свежеприготовленными кальмарами и креветками.

черный рис с кальмарами и креветками


Будьте первым, чтобы комментировать

Оставьте свой комментарий

Ваш электронный адрес не будет опубликован. Обязательные для заполнения поля помечены *

*

*

  1. Ответственный за данные: Мигель Анхель Гатон
  2. Назначение данных: контроль спама, управление комментариями.
  3. Легитимация: ваше согласие
  4. Передача данных: данные не будут переданы третьим лицам, кроме как по закону.
  5. Хранение данных: база данных, размещенная в Occentus Networks (ЕС)
  6. Права: в любое время вы можете ограничить, восстановить и удалить свою информацию.