La пищевое отравление это происходит из-за испорченной пищи. То есть, когда мы потребляем как пищу, так и напитки, в которых есть микробы в виде бактерий или вирусов, а также паразиты. Поскольку именно эти бактерии откладывают токсины в пище.
Правда в том, что иногда пищевое отравление происходит от съев просроченную пищу. Но во многих случаях это не должно быть так, скорее, эти продукты не были сохранены в оптимальных условиях или были загрязнены во время обращения с ними. Узнайте все, что вам нужно знать!
Причины пищевого отравления
Это правда, что пищевые продукты могут быть заражены в любое время как при их производстве, так и при хранении или транспортировке. Хотя одной из основных причин обычно является переход бактерий или вирусов, обнаруженных с одной поверхности на другую. Это может происходить чаще с сырыми продуктами, которые мы обычно покупаем для употребления в данный момент, например салаты.
Но не только они, но и мясо тоже могут заразиться, особенно если они соприкасаются с частью кала на любой поверхности, где его обрабатывают. Также продукты, которые неправильно упакованы, а также соусы или рагу, которые остывают медленно. Так много сырые продукты, такие как плохое приготовление того же самого может быть другой причиной отравления.
Общие симптомы отравления
На самом деле подавляющее большинство из нас уже знает, что это за симптомы. Поскольку интоксикация представлена в виде рвота, а также диарея, боль в животе и судороги. В некоторых случаях также может появиться повышение температуры тела. В некоторых более конкретных случаях эти симптомы появятся через пару часов после употребления продукта в плохом состоянии. Но это не всегда так, так как иногда они могут появиться через неделю. Большими факторами риска являются пожилые люди, а также беременные женщины, дети или люди с определенными хроническими заболеваниями.
Что делать при пищевом отравлении
Следует иметь в виду, что в эпизодах такого типа наиболее часто встречается оставаться гидратированным. Следовательно, мы должны пить жидкости, но понемногу, чтобы желудок мог их переносить. Наиболее рекомендуются вода с лимоном или настой. В первые часы лучше ничего не есть и дать желудку время. Затем вам следует начать мягкую диету с риса, отварной рыбы и жареного яблока на десерт. По возможности избегайте молочных продуктов.
Отдых также важен для скорейшего восстановления. Но если вы заметите, что это высокая температура, если диарея или рвота продолжаются, вам следует обратиться к врачу. Если к тому же мы не получаем жидкости, как мы уже упоминали, среди других симптомов мы часто чувствуем слабость или помутнение зрения. Так что не помешает пойти в медицинский центр. Самым серьезным осложнением такого процесса обычно является обезвоживание. Особенно у пожилых людей или у младенцев.
Что я могу сделать, чтобы предотвратить эту проблему?
Первый шаг, который следует предпринять, - это хорошо вымыть руки перед тем, как взять в руки пищу, а также посуду, которую мы будем использовать для ее приготовления. Сырые продукты всегда лучше иметь отдельно от приготовленных. Не забудьте попробовать не нарушайте холодовую цепь а скоропортящиеся продукты следует положить в холодильник или, если вы не собираетесь их употреблять в ближайшие дни, заморозьте. Когда дело доходит до их размораживания, лучше всего убрать их в холодильник, а не делать это при комнатной температуре.