перец фаршированный тортильей которые мы представляем сегодня, являются отличной альтернативой подаче в качестве закуски. На тосте из горячего хлеба и / или с небольшим количеством оливкового масла первого отжима, приправленного ароматными травами, они идеально подходят для открытия любого блюда.
Важно получить хороший результат, сделайте ставку на качественный товар. В Перец ЛодосаКрасный перец с обозначением происхождения всегда пользуется успехом. У них очень подходящий размер для пинчо, и если вы представите их в качестве стартера, вы всегда можете добавить на тарелку больше единиц.
Ингредиенты
- 12 перцев пикилло
- 3-4 яиц
- 2 Patatas
- 1/4 белого лука
- Оливковое масло
- Сэл
Ингредиенты
- Очистите, вымойте и нарежьте картофельные чипсы. Лук Жюльен.
- Обильно смажьте дно сковороды маслом и нагрейте на среднем огне. Когда масло станет горячим, добавьте картофель и чеснок и пусть они готовятся понемногу, пока они не станут мягкими, время от времени помешивая. Тем временем в миске взбейте яйца.
- Когда картофель нежный, Вынуть их шумовкой из кастрюли, чтобы не было лишнего масла, и смешать со взбитым яйцом. Слегка перемешайте смесь вилкой и оставьте на несколько минут.
- Снимите большую часть масла со сковороды и верните его на огонь, в данном случае на средне-сильный огонь.
- Наполните перец один за другим. с лепешкой ложкой. Когда начинка будет начинкой, положите ложку перца в рот, чтобы начинка не сошла. Поднесите его к сковороде, переверните перец, быстро выньте ложку и дайте маисовой лепешке запечататься. Это должно быть быстрое движение, чтобы яйцо не вылилось из сковороды.
- Раз запечатал перец, разогрейте со всех сторон и переходите к следующему.
- Подавайте фаршированный перец горячим, сбрызнув оливковым маслом первого холодного отжима.
