Кто не любит выпить кофе после обеда с кем-нибудь мягкие и пышные кексы? Эти маффины с козьим йогуртом и грецкими орехами именно такие. Кроме того, они имеют хрустящую корочку. орехи макадамии, О чем вы еще хотите попросить?
Козий сыр придает им особый аромат и кремовую консистенцию, однако эти кексы они еще мягкие. Их вкус и текстура делают их привлекательными почти для всех, и вы можете легко настроить их, изменив тип шоколада или добавив его в тесто.
Если вы не собираетесь есть их весь день, вспомните, как только они остынут храните их в герметичной коробке чтобы они оставались нежными. Вы можете хранить их до трех дней, если будете хранить их так, и наслаждайтесь ими в небольших дозах, если можете! Вам не хочется их попробовать?
Ингредиенты
- 3 яйца L
- 100 г. сахара
- 160 мл. Оливкового масла
- 140г козий йогурт
- 230 г. Муки
- 10 г. химические дрожжи
- Горсть измельченных орехов (наши орехи макадамия)
- 3 унции нарезанного шоколада
- Коричневый сахар для присыпки
Шаг за шагом
- Взбейте яйца с сахаром в миске до белого цвета, около десяти минут.
- то, добавить оливковое масло в виде нити при взбивании до тех пор, пока она не будет интегрирована.
- Не переставая помешивать Теперь добавьте йогурт козы.
- то смешать муку и дрожжи, просейте их и добавьте к смеси круговыми движениями.
- После этого накройте миску полиэтиленовой пленкой и отнеси это в холодильник в течение часа.
- По истечении времени достаньте тесто из холодильника, разогрейте духовку до 220ºC и поместите бумажные стаканчики в формочки для кексов.
- Заполните формочки наполовину в полученную смесь добавить немного измельченных орехов и выложить еще немного теста до заполнения формы на 3/4.
- Сверху немного посыпать коричневый сахарПоложите несколько кусочков нарезанного шоколада и отправьте в духовку.
- Выпекать при температуре 220 градусов 5 минут, а затем еще 10 минут при 180ºC.
- Убедитесь, что они выполнены, и если да выключить духовку и дайте маффинам постоять 5 минут внутри при открытой дверце.
- Затем выньте кексы из козьего йогурта и дайте им остыть. круто на стойке чтобы протестировать их.
