Киш с лососем, брокколи и козьим сыром

Киш с лососем, брокколи и козьим сыром

В Bezzia нам очень нравится Quichés. Находятся пикантные пироги Мы находим их отличной альтернативой в качестве закуски, когда у нас есть гости, а также отличным вторым блюдом, которым можно поделиться в любой день недели. И из которых мы пробовали это лосось, брокколи и пирог из козьего сыра наш любимый.

Пироги с заварным кремом принимать многочисленные наполнители, так что они идеально подходят для использования тех остатков, которые у нас есть в холодильнике. В этом случае его основными ингредиентами являются свежий лосось, брокколи и козий сыр. Кроме того, мы приготовили тесто в домашних условиях.

Тесто для пирога с заварным кремом Его очень легко приготовить, но если у вас нет времени на его приготовление или вы просто предпочитаете более удобную или более быструю альтернативу, вы можете сделать ставку на коммерческий ярлык или слоеное тесто. Нельзя сказать, что результат такой же, но он одинаково хороший.

Ингредиенты

Для массы:

  • 150 г пшеничной муки
  • 75 г холодного масла
  • 1 яйцо
  • вода
  • Соль и перец

Для начинки:

  • 1 столовую ложку оливкового масла
  • 1 нарезанный лук-порей
  • 1/2 небольшой измельченной луковицы
  • 2 измельченных зубчика чеснока
  • 180 г. брокколи в соцветиях
  • 80 г. тертый сыр
  • 280 г. нарезанный свежий лосось
  • 5 ломтиков козьего сыра
  • 3 яйца
  • 190 мл. крем для приготовления
  • 190 мл. цельное молоко
  • мускатный орех
  • Соль и перец

Шаг за шагом

  1. Смешайте муку с маслом в миске. на кубики и работайте либо стремечкой, либо руками, защипывая тесто, пока не получите песчаную консистенцию.
  2. После добавить яйцо, приправьте и добавьте две столовые ложки воды. При необходимости перемешайте, чтобы ингредиенты объединились и сформировали шар.

Готовим тесто

  1. После достижения положить тесто в холодильник и оставьте на час.
  2. Между тем, варить бёколи 4 минуты в большом количестве соленой воды. По прошествии времени слейте воду и оставьте.
  3. то соте на сковороде с 1 столовой ложкой оливкового масла лук-порей и лук на 5 минут.
  4. то, добавить брокколи и чеснок и тушить еще пару минут. После этого снимите сковороду с огня и оставьте.

лук-порей, лук и брокколи обжарить

  1. Разогрейте духовку до 180ºC.
  2. Раскатать тесто и выровняйте по ней круглую форму для пирога с заварным кремом диаметром 26 см или удлиненную форму размером 36 × 13 со съемным основанием.
  3. то колоть основание вилкой, положите сверху лист пергаментной бумаги и наполните шариками для выпечки или овощами.
  4. Выпекать основу в течение 15 минут.
  5. Воспользуйтесь этим временем, чтобы взбить яйца со сливками, молоко и щепотка соли, перца и мускатного ореха.

Киш с лососем, брокколи и козьим сыром

  1. Через 15 минут достать форму из духовки и удалите шарики или овощи и бумагу.
  2. На основу кладем тертый сыр. и распределите по нему смесь брокколи, которую вы зарезервировали, нарезанного свежего лосося и козьего сыра.
  3. Чтобы закончить, влить взбитую смесь.
  4. Выпекать 30 минут или пока края не станут золотыми. И как только это будет сделано, осторожно удалите форму.
  5. Подавайте пирог с лососем, брокколи и козьим сыром теплыми или теплыми.

Киш с лососем, брокколи и козьим сыром


Содержание статьи соответствует нашим принципам редакционная этика. Чтобы сообщить об ошибке, нажмите здесь.

Будьте первым, чтобы комментировать

Оставьте свой комментарий

Ваш электронный адрес не будет опубликован. Обязательные для заполнения поля помечены *

*

*

  1. Ответственный за данные: Мигель Анхель Гатон
  2. Назначение данных: контроль спама, управление комментариями.
  3. Легитимация: ваше согласие
  4. Передача данных: данные не будут переданы третьим лицам, кроме как по закону.
  5. Хранение данных: база данных, размещенная в Occentus Networks (ЕС)
  6. Права: в любое время вы можете ограничить, восстановить и удалить свою информацию.