Запеченный морской лещ в чермоуле

Запеченный морской лещ в чермоуле

Устали всегда готовить рыбу одинаково? Сегодня мы предлагаем «новый» способ сделать это, и для этого нас вдохновляют традиционная марокканская кухня. Вы можете себе представить, что в этом случае специи играют важную роль в запеченном дораде, которое мы приглашаем вас приготовить.

Секрет Дорада в Чермуле Запеченная - это именно та паста, которой маринуется рыба. Препарат чермула, в состав которого входят петрушка, кориандр, тмин, перец, лимонный сок и оливковое масло, и который мы персонализировали. Осмелитесь ли вы приготовить этого леща в чермоуле?

Ингредиенты

  • 1 морской лещ открытый для запекания (на 3)
  • Морковь 1
  • 2 Patatas
  • 1 итальянский зеленый перец
  • 1 красная луковица
  • Оливковое масло
  • Соль и черный перец молотый

Для чермулы:

  • 1 пучок свежей петрушки, нарезанной
  • 1 пучок свежего нарезанного кориандра
  • 2 измельченные зубчики чеснока
  • 1 чайная ложка соли
  • 1 чайная ложка молотого черного перца
  • 1 чайная ложка молотого тмина
  • 1 чайная ложка сладкого перца
  • 1 Лимон
  • 1 спелый помидор, измельченный
  • ½ стакана оливкового масла первого холодного отжима

Шаг за шагом

  1. Подготовьте чермулу. Начинается стучать в ступе зубчики чеснока с кориандром, петрушкой и солью до образования пасты.
  2. Добавьте помидор измельчить, лимонный сок и специи и перемешать.
  3. Свяжите смесь оливковое масло и резерв.
  4. Сделай порезы в верхнем отделе позвоночника леща так, чтобы чермула могла проникнуть.
  5. Покройте рыбу как изнутри, так и снаружи чермулой и позволь мне мариновать в холодильнике минимум два часа.

Запеченный морской лещ в чермоуле

  1. Разогрейте духовку до 180ºC.
  2. Очистить морковь и нарезать тонкими ломтиками. Сделайте то же самое с картофелем и поместите оба в смазанную маслом форму для запекания.
  3. Посолить и поперчить, добавить немного масла, накрыть алюминиевой фольгой и выпекать 20 мин.
  4. Между тем, нарезать перец и нарезанный лук.
  5. Через 20 минут добавить к источнику перец и лук, приправить и варить в духовке еще 20 минут. накрыть овощи.

Запеченный морской лещ в чермоуле

  1. Достаньте из духовки, положите леща поверх овощей и распределить оставшуюся часть чермулы над овощами.
  2. Выпекайте еще 20 минут пока рыба не станет подходящей.
  3. Подавать свежим.

Запеченный морской лещ в чермоуле


Будьте первым, чтобы комментировать

Оставьте свой комментарий

Ваш электронный адрес не будет опубликован. Обязательные для заполнения поля помечены *

*

*

  1. Ответственный за данные: Мигель Анхель Гатон
  2. Назначение данных: контроль спама, управление комментариями.
  3. Легитимация: ваше согласие
  4. Передача данных: данные не будут переданы третьим лицам, кроме как по закону.
  5. Хранение данных: база данных, размещенная в Occentus Networks (ЕС)
  6. Права: в любое время вы можете ограничить, восстановить и удалить свою информацию.