Курица с миндалем

Курица с миндалем

Если вы ели в китайском ресторане, вы, вероятно, пробовали Курица с миндалем. Мы не обещаем, что это то же самое, что и тот, но он позволяет нам наслаждаться простым и отличается от обычного этого ингредиента.

Этот цыпленок с миндалем готовится просто. Вам придется, да, запомнить заранее замариновать курицу так что он взял на себя весь аромат соевого соуса и имбиря. Часа достаточно, но не обязательно смотреть на часы. Если их будет два, тоже ничего не произойдет.

Помимо миндаля к этому блюду мы добавили лук и морковь. Вы можете нарезать его более или менее тонкими ломтиками, в зависимости от того, где вы хотите их съесть. Если они вам нравятся очень мягкие, нарежьте их тонко; если же они вам нравятся al dente, нарежьте их толще. Вы смеете попробовать?

Ингредиенты

  • 1 куриная грудка, нарезанная кубиками
  • 40 мл соевого соуса⁣
  • 1/3 чайной ложки молотого имбиря
  • 1/2 чайной ложки коричневого сахара
  • 2 столовые ложки оливкового масла первого холодного отжима
  • 20 очищенных миндальных орехов
  • 1 средний лук, нарезанный
  • 3 моркови, очищенные и нарезанные
  • 150 мл куриного бульона
  • 1-2 чайные ложки кукурузного крахмала

Шаг за шагом

  1.  Положите в миску куриные кубики, соевый соус, молотый имбирь и коричневый сахар. Хорошо перемешайте и дайте ему постоять в холодильнике минимум один час чтобы курица приобрела аромат.
  2. Когда почти пройдет время, нагрейте масло на сковороде и обжарить миндаль на среднем огне до золотисто-коричневого цвета. Снять и зарезервировать.
  3. В той же кастрюле теперь обжарить лук и морковь в течение 5 минут.

Курица с миндалем

  1. Тем временем отделите немного куриного бульона в чашке и растворить в нем кукурузный крахмал.
  2. Через пять минут верните миндаль в сковороду и добавить курицу в маринад и куриный бульон, включая бульон, в котором вы растворили кукурузный крахмал.
  3. Смешайте и готовить все 15 минут на среднем или медленном огне, чтобы курица приготовилась, а соус загустел. В Bezzia мы готовим его половину времени, прежде чем раскрыть его.
  4. Соус недостаточно загустел? Имейте в виду, что темперирование сделает вас толстым. Если он все еще кажется вам жидким, добавьте еще кукурузного крахмала. Если же вы сильно располнели, добавьте воды или бульона.
  5. Подавать курицу с миндалем в теплом виде

Курица с миндалем


Содержание статьи соответствует нашим принципам редакционная этика. Чтобы сообщить об ошибке, нажмите здесь.

Будьте первым, чтобы комментировать

Оставьте свой комментарий

Ваш электронный адрес не будет опубликован. Обязательные для заполнения поля помечены *

*

*

  1. Ответственный за данные: Мигель Анхель Гатон
  2. Назначение данных: контроль спама, управление комментариями.
  3. Легитимация: ваше согласие
  4. Передача данных: данные не будут переданы третьим лицам, кроме как по закону.
  5. Хранение данных: база данных, размещенная в Occentus Networks (ЕС)
  6. Права: в любое время вы можете ограничить, восстановить и удалить свою информацию.