Вам понравятся эти картофель, фаршированный шпинатом и сыром. И дело в том, что их можно подавать как основное блюдо, но также как гарнир ко многим блюдам, особенно хорошо сочетающимся с куском мяса или лосось на гриле или на сковороде. Разве у тебя уже не текут слюнки?
Этот фаршированный картофель очень легко приготовить, хотя мы не можем отрицать, что они требуют времени. Время, когда у нас будет немного больше дел, чем взглянуть на духовку, но время в конце дня. Теперь последний аромат этого картофеля того стоит.
Вы можете использовать сыр, который вам больше всего нравится сделать этот рецепт. От голубого сыра, если вы ищете более насыщенный и естественный вкус, до сливочного сыра для достижения более тонкого и гладкого результата. Что касается шпината, то вы можете использовать как замороженный, так и свежий, либо обойтись без них. Я сделал это с одним из картофеля, хотя количество было рассчитано так, чтобы шпинат покрыл оба.
Ингредиенты
- 2 больших картофелины
- 20 г. масла
- 3 столовые ложки сливок
- 3-4 столовые ложки сливочного сыра
- 200 г. шпинат
- Соль и перец
Шаг за шагом
- Разогрейте духовку до 220ºC.
- Картофель проткнуть вилкой и выложить в сковороду, застеленную пергаментной бумагой. Выпекайте их час или что-то еще, пока они не станут нежными.
- Затем достаньте их из духовки и разрежьте их пополам вдоль. Опустошите их, оставив кожуру "миски" на одной стороне и извлеченное мясо в миске.
- Смешайте это мясо с 15 г. сливочного масла, сливок, сыра, щепотки соли и перца и резерв.
- Вернитесь к кожаным мискам. Положите в каждую по небольшому кусочку оставшегося масла и запекать 8 минут до хрустящей корочки. После этого достаньте из духовки и оставьте.
- Теперь бланшируйте шпинат в кастрюлю с водой, поместив их, когда вода закипит, и вытащив через 20 секунд. Затем слейте воду, чтобы удалить как можно больше воды.
- Смешайте шпинат с картофельным пюре и залить этой смесью шкурки.
- Выпекать 15 минут, пока поверхность не станет золотисто-коричневой, а затем выньте их из духовки.
- Наслаждайтесь горячим шпинатом и картофелем, фаршированным сыром.