Карри из тофу и цветной капусты с рисом

Карри из тофу и цветной капусты с рисом

В Bezzia каждый день нам больше нравится карри, с тобой происходит то же самое? Карри с курицей и сладким картофелем которым мы поделились с вами еще три года назад, является одним из наших любимых, и мы основывались на нем, чтобы создать этот веганский вариант: тофу и карри из цветной капусты.

В этой версии курица была заменена тофу, а в рецепт были добавлены другие овощи в дополнение к сладкому картофелю. В этом рецепте карри некому его затмить. На этот раз мы не добавили помидор или какой-либо другой ингредиент, изменяющий его цвет или вкус.

Сегодняшнее крепкое и полноценное блюдо, идеально подходит для использования в качестве отдельного блюда. Его приготовление простое и займет у вас не более 40 минут. Я советую вам воспользоваться этим и заработать достаточно на два дня. Таким образом, вы можете съесть его сегодня с рисом, а на следующий день съесть на ужин, и это будет стоить вам столько же. Вы смеете попробовать?

Ингредиенты на 3

  • 2 столовые ложки оливкового масла первого холодного отжима
  • 400 г. тофу, нарезанный кубиками
  • 1 нарезанный лук
  • 1/4 красного болгарского перца, нарезанного
  • 1/2 цветной капусты в соцветиях
  • 1 сладкий картофель, нарезанный кубиками
  • 350 мл. кокосовое молоко
  • 2 чайные ложки карри-порошка
  • 1 чайная ложка сладкого перца
  • 1/3 чайной ложки молотого тмина
  • 1 чайную ложку кукурузного крахмала растворить в 1/2 стакана воды.
  • Соль и перец
  • 1 стакан вареного риса

Шаг за шагом

  1. Подготовьте все ингредиенты.
  2. Нагрейте две столовые ложки масла в кастрюле и обжарить приправленный тофу 8 минут или до легкого коричневого цвета. После этого снимите со сковороды и оставьте.

Ингредиенты для карри

  1. В том же масле Теперь обжарить лук и перец. в течение 5 минут.
  2. то, Добавьте цветную капусту и сладкий картофель.накройте запеканку и дайте ей вариться на среднем огне 8-10 минут.

Карри из тофу и цветной капусты

  1. Через 10 минуты добавить кокосовое молоко, специи, кукурузный крахмал и микс. Готовьте все 5-10 минут или пока сладкий картофель не станет мягким.
  2. Подавайте тофу и карри из цветной капусты с отварным рисом.

Карри из тофу и цветной капусты


Содержание статьи соответствует нашим принципам редакционная этика. Чтобы сообщить об ошибке, нажмите здесь.

Будьте первым, чтобы комментировать

Оставьте свой комментарий

Ваш электронный адрес не будет опубликован. Обязательные для заполнения поля помечены *

*

*

  1. Ответственный за данные: Мигель Анхель Гатон
  2. Назначение данных: контроль спама, управление комментариями.
  3. Легитимация: ваше согласие
  4. Передача данных: данные не будут переданы третьим лицам, кроме как по закону.
  5. Хранение данных: база данных, размещенная в Occentus Networks (ЕС)
  6. Права: в любое время вы можете ограничить, восстановить и удалить свою информацию.