Гратен из цукини и моцареллы

Гратен из цукини и моцареллы

Сегодня в Bezzia мы готовим очень простой рецепт, который, по нашему мнению, идеально подходит для ужина. Запеканка из цукини и моцареллы. Яйца, кабачки и сыр, что может пойти не так в таком сочетании? Гратен насыщенный вкус, но в то же время очень мягкий, попробуйте!

Мы могли бы сказать, что это быстрый рецепт, но мы бы солгали. В чем мы можем вас уверить, так это в том, что вам придется очень мало потрудиться, чтобы он был готов; здесь большую часть работы делает печь. И заключается в том, что гратен должен провести в нем не менее 30 минут.

Прохождение через духовку приведет к тому, что яичная смесь схватится, сыр расплавится, а запеканка приобретет хрустящую корочку. приятный золотистый цвет. Ингредиенты очень простые, но если вы не можете найти тертую моцареллу, вы можете попробовать сделать рецепт с другим типом тертого сыра или даже с творогом.

Ингредиенты

  • 1 кабачок
  • 2 лука
  • 3 яйца
  • 150 г. тертая моцарелла
  • 20 г. кукурузный крахмал
  • Щепотка мускатного ореха
  • Сэл
  • Перец
  • Оливковое масло

Шаг за шагом

  1. Хорошо промойте кабачки и нарежьте их ломтиками толщиной 1 см. густые, сбрасывая кончики.
  2. парить их несколько минут, пока слегка не размягчится.
  3. Между тем, нарезать лук примерно, включая часть зеленой части.
  4. Когда кабачки станут мягкими, откиньте их на дуршлаг и пусть это стечет в течение 10 минут.
  5. Воспользуйтесь этим временем, чтобы взбить яйца в миске и смешайте их с сыром, 2/3 нарезанного зеленого лука, кукурузным крахмалом, щепоткой мускатного ореха, солью и перцем.
  6. то, смазать фонтан для печи, которую вы собираетесь использовать.

Гратен из цукини и моцареллы

  1. Выложите кабачки на дно а затем вылить смесь из миски сверху.
  2. Разделить лук оставшиеся сверху и отправить в духовку.

Гратен из цукини и моцареллы

  1. Выпекать при 180°С в течение примерно 25 минут или пока яйцо не схватится, а затем обжаривать еще 5 минут до золотисто-коричневого цвета.
  2. Наслаждайтесь теплой запеканкой из цукини и моцареллы.

Гратен из цукини и моцареллы


Содержание статьи соответствует нашим принципам редакционная этика. Чтобы сообщить об ошибке, нажмите здесь.

Будьте первым, чтобы комментировать

Оставьте свой комментарий

Ваш электронный адрес не будет опубликован.

*

*

  1. Ответственный за данные: Мигель Анхель Гатон
  2. Назначение данных: контроль спама, управление комментариями.
  3. Легитимация: ваше согласие
  4. Передача данных: данные не будут переданы третьим лицам, кроме как по закону.
  5. Хранение данных: база данных, размещенная в Occentus Networks (ЕС)
  6. Права: в любое время вы можете ограничить, восстановить и удалить свою информацию.