Суп-рис с осенними овощами и грибами

Суп-рис с осенними овощами и грибами

Во многих домах рис готовят по выходным. И в процессе добавляется еще несколько порций риса, чтобы завершить меню в понедельник или вторник. И хотя паэлья в этих случаях является королевой, в Bezzia нам очень нравится Суп-рис с осенними овощами и грибами как тот, который мы предлагаем сегодня.

Нам нравится рисовый суп, хотя и не такой жидкий, чтобы рисовые зерна плавали в бульоне. Как они тебе нравятся? Играйте с количеством бульона так что рис придется вам по душе. Первые несколько раз вам, возможно, придется корректировать сумму на лету; позже вы поймаете меру.

Вместе с рисом грибы они главные герои этого рецепта. В зависимости от того, какие из них вы используете, вы можете немного приготовить их, прежде чем добавлять в рис. Мы делаем это с самыми жесткими сортами, несмотря на то, что времени приготовления риса достаточно, чтобы их приготовить.

Ингредиенты

  • 4 столовые ложки оливкового масла первого холодного отжима
  • 1 большая белая луковица, измельченная
  • 2 нарезанных итальянских зеленых перца
  • 1/2 красного болгарского перца, нарезанного
  • 2 измельченных зубчиков чеснока
  • 450 г. Осенний гриб
  • 260 г. риса
  • 2 столовые ложки томатного соуса
  • 1/2 чайной ложки сладкого перца
  • Соль и перец
  • Несколько соцветий брокколи, приготовленные
  • Суп овощной
  • Пищевой краситель (по желанию)

Шаг за шагом

  1. Если какой-либо из грибов, который вы собираетесь использовать, очень твердый, обжарьте его несколько минут на отдельной сковороде, чтобы он немного смягчился.
  2. После этого нагрейте четыре столовые ложки оливкового масла в кастрюле и приготовить лук и перец в течение 10 минут.
  3. то, включить грибы и дольки чеснока и обжаривайте, пока первые не подрумянятся.

овощное жаркое

  1. то добавить рис и соте за пару минут до того, как добавить сначала жареные помидоры, а потом специи.
  2. Незамедлительно после налить бульон, пищевой краситель и приготовленные соцветия брокколи. Количество воды будет зависеть от риса, огня ... но оно должно быть примерно в 4 раза больше риса.

Суп-рис с овощами и грибами

  1. Перемешать, накрыть запеканку и варить на сильном огне шесть минут.
  2. Затем откройте, снимите и готовить на более мягком огне еще двенадцать минут, время от времени помешивая рис. Если вы видите, что он остается сухим, вам нужно только добавить еще бульона или воды.
  3. Когда рис станет мягким, снимите запеканку с огня, накройте запеканку тканью и пусть рис с овощами и грибами постоит за пару минут до подачи.

Суп-рис с осенними овощами и грибами


Содержание статьи соответствует нашим принципам редакционная этика. Чтобы сообщить об ошибке, нажмите здесь.

Будьте первым, чтобы комментировать

Оставьте свой комментарий

Ваш электронный адрес не будет опубликован. Обязательные для заполнения поля помечены *

*

*

  1. Ответственный за данные: Мигель Анхель Гатон
  2. Назначение данных: контроль спама, управление комментариями.
  3. Легитимация: ваше согласие
  4. Передача данных: данные не будут переданы третьим лицам, кроме как по закону.
  5. Хранение данных: база данных, размещенная в Occentus Networks (ЕС)
  6. Права: в любое время вы можете ограничить, восстановить и удалить свою информацию.