Сегодня мы готовимся в Bezzia уна простой и быстрый рецепт, идеально подходит для добавления в еженедельное меню: макароны с сыром и шпинатным соусом. В это время года, когда свежий шпинат можно найти на всех рынках, давайте воспользуемся преимуществом!
Шпинат Их можно интегрировать в наше меню как в сыром, так и в приготовленном виде. На прошлой неделе мы подготовили красочный салат с листьями и сегодня мы готовим их, чтобы добавить в соус, основными ингредиентами которого являются сливки, сыр и сам шпинат.
Вы можете следовать пошаговому рецепту, чтобы приготовить эти макароны с сырным соусом из шпината, но также можно составить индивидуальный рецепт, используя сыр, который вам больше всего нравится, или тот, который есть у вас дома. Мы уверены, что с голубым сыром тоже получится фантастически. Попробуйте!
Ингредиенты
- 180 мл. крем
- 20 г. тертый сыр
- Сэл
- Свежемолотый черный перец
- 1/3 чайной ложки мускатного ореха
- 1 столовая ложка оливкового масла первого холодного отжима
- 1 нарезанный лук
- 3 горсти нарезанного шпината
- 140 г. макароны
Шаг за шагом
- В сковороду добавить сливки и сыр.. Приправьте и добавьте щепотку мускатного ореха. Нагрейте и варите, пока сыр не станет однородным, а соус не загустеет.
- Тем временем в другой кастрюле приготовить нарезанный лук в оливковом масле. Когда он хорошо пашот, добавьте шпинат, перемешайте и готовьте пару минут.
- Готовим макароны в другой емкости. следуя инструкциям производителя.
- Когда шпинат готов, добавить сырный соус что будет готово на этой сковороде и перемешайте. Готовьте все в течение нескольких минут, прежде чем добавить приготовленные макароны, высушенные без жидкости.
- Потом все перемешать, откорректируйте количество соли и перца - если необходимо - и подавайте макароны горячими с сыром и шпинатным соусом.