Кому не нужна хорошая паста? Этот рецепт от макароны с песто из перца и бонито-дель-норте это идеально подходит для таких выходных. Это рецепт, которым может насладиться вся семья, и к которому вы можете добавить, как и мы, немного пряностей.
Hay recetas que nada mas probarlas sabes que no será la última vez que las prepares. Así nos ocurrió en Bezzia con estos macarrones. Кремообразность песто перца и текстуры обжаренной вишни и жареных кешью, по нашему мнению, составляют блюдо, перед которым трудно устоять.
В его пользу также есть это блюдо, которое легко приготовить. Пусть вас не обманывают разные препараты. Вам нужно будет только обжарить пару ингредиентов и измельчить столько же, чтобы это блюдо можно было подавать на стол. Осмелитесь ли вы попробовать? Сопровождайте его салатом и у вас будет еда.
Ингредиенты
- 180 г. макароны
- Ложки оливкового масла 2
- 12 помидоров пополам
- 90 г. бонито дель норте в оливковом масле (или тунце)
- 1/2 шарика моцареллы кубиками
- 12 нарезанных жареных кешью
Для песто
- Ложки оливкового масла 2
- 1 небольшая луковица, измельченная
- Кусок нарезанного кайенского перца чили
- 1 измельченных зубчика чеснока
- 5 консервированных перцев пикилло
- 25 г жареных кешью
- 75 г. сливочный сыр
- Соль и черный перец
Шаг за шагом
- Начните с приготовления песто. Для этого на сковороде разогрейте две столовые ложки масла и приготовить лук и перец чили в течение 5 минут.
- то, добавить чеснок, перемешать и снять с огня.
- Измельчите все ингредиенты песто: перец, сливочный сыр, кешью и луковое соте. Отрегулируйте точку соли и перца, перемешайте и оставьте.
- Налейте еще немного масла в сковороду и обжарить помидоры сейчас около 4 или 5 мин.
- то добавить тунца, хорошо перемешайте и добавьте песто. Смешайте и оставьте.
- В большом горшке варить макароны в соленой воде вычитая две минуты из времени, указанного в инструкции производителя. По прошествии времени зарезервируйте кастрюлю с бульоном и слейте воду из макарон.
- Затем смешайте макароны и ковш для воды с тунцом и соусом песто.
- Наконец, добавить моцареллу и кешью и варить две минуты.
- Подавайте макароны с песто из перца и скумбрии горячими, если хотите, с добавлением сыра.