Uleiul de porumb este unul dintre cele mai utilizate uleiuri vegetale de pe planetă. Are beneficii mari și este capabil să ne îmbunătățească sănătatea.
Este un ulei care nu conține proteine sau carbohidrați, compoziția sa se bazează pe 99 grame de grăsime la 100 de grame. Nu conține zahăr și oferă 899 de calorii. Uleiul de porumb furnizează o cantitate mare de substanțe nutritive pe care le vom vedea mai jos, precum și proprietățile sale și beneficiile pe care ni le oferă. Este un ulei utilizat pe scară largă și însoțește marea majoritate a feluri de mâncare și rețete din întreaga lume.
Raportul nutrienților din uleiul de porumb va varia în funcție de tipul și cantitatea de alimente consumate. În funcție de procesul de obținere a uleiului, valorile sale nutritive pot fi, de asemenea, modificate.
Proprietăți de ulei de porumb
Acest aliment este clasificat în categoria uleiurilor și grăsimilor, acestea sunt de obicei în supermarketul obișnuit, împreună cu uleiul de măsline sau de floarea-soarelui.
Uleiul de porumb este un aliment bogat în diferite tipuri de vitamine. vitamina E, care cu 100 de grame de produs ne oferă 34 mg, vitamina K pe care o primim 31 mg, B1, B2 și B12. Este un aliment care nu are sodiu, deci este bun pentru persoanele cu hipertensiune arterială.
Vitamina E este un puternic antioxidant, este benefică și pentru sistemul nostru circulator, în plus, este bună pentru tratarea vederii și previne boala Parkinson.
Este un aliment care trebuie consumat cu moderatieNu este recomandat să îl consumăm dacă ceea ce căutăm este să slăbim, deoarece ne-ar putea face să ne îngrășăm.
Beneficiile uleiului de porumb
Este unul dintre cele mai răspândite uleiuri din lume. Este ușor disponibilAre un cost foarte mic și este o sursă nutrițională bogată.
Când alegeți între grăsimi vegetale Nu a fost niciodată printre cei selectați, este întotdeauna uleiul de măsline cel mai benefic și mai sănătos pentru organism. Cu toate acestea, uleiul de porumb este bogat în acizi grași polinesaturați care pot să nu fie la fel de benefici ca și alte uleiuri.
- Hrănește și hidratează pielea, este un bun conductor al uleiurilor esențiale, poate fi utilizat extern cu un simplu masaj în zona afectată sau pe care vrem să îl tratăm. În plus, ne poate ajuta să prevenim îmbătrânirea pielii.
- Are mari proprietăți antioxidante Datorită conținutului său de vitamina E, așa cum am menționat, stimulează circulația sângelui sau ne îmbunătățește vederea.
- Vitamina E este, de asemenea, perfectă pentru a evita bolile vasculare, neurologice sau de sterilitate.
- Scad colesterolulConsumul de ulei de porumb vă poate ajuta să reduceți colesterolul din sânge. Fitosterolii contribuie, de asemenea, la reducerea nivelului acestui colesterol rău din organism.
- Promovează sănătatea inimii. Eliberând căile sanguine și arterele de colesterol, ajută și la menținerea unei sănătăți cardiace perfecte.
- Este un aliment fungicid, îl puteți folosi și pentru a trata diferite aspecte ale dumneavoastră grădină. Ajută la eliminarea creșterii fungice. Dacă aveți o grădină acasă puteți adăuga ulei de porumb în diferite zone, astfel încât să nu apară ciuperci.
- Previne anemia, acest lucru se datorează conținutului său ridicat de vitamina B12.
- Este bun pentru digestie, uleiul de porumb conține fibre solubile și esențiale. Acest lucru ajută la blocarea absorbției colesterolului, fibrele insolubile ne fac să nu fim constipați, promovează o expulzare simplă și sănătoasă a scaunului.
- Prin consumul de ulei de porumb veți evita să suferiți de constipație, hemoroizi sau cancer de colon.
- Creșteți-ne energiaEste un aliment care îți poate oferi energie pe termen scurt și lung. Ajută creierul să funcționeze bine, precum și sistemul nervos. Acest lucru se întâmplă deoarece oferă 29 de grame de carbohidrați.
Uleiul de porumb este o opțiune bună pentru prepararea preparatelor noastre sotate, pentru a unge recipientele formelor de tort sau pentru a găti cele mai obișnuite lucruri din cartea noastră de rețete.