L prăjituri reci Sunt o propunere grozavă de prezentat pe masă în lunile de vară. Sunt delicate și moi, perfecte ca aperitiv sau cină. Cu luni în urmă v-am prezentat un mousse de creveți iar astazi incercam sa va surprindem cu o prajitura cu sparanghel si ton.
Ce m-a atras cel mai mult la acest tort rece sparanghel și ton A fost alegerea lui de ingrediente; comună în cămara noastră. Al doilea, posibilitatea de a-l pregăti în prealabil; foarte important dacă vrem să ne bucurăm de alte activități în timpul zilei și să uităm de gătit. Desfaceți-l pe un pat de salată verde și însoțiți-l de maioneză, durează doar câteva minute.
Timp de pregătire: Minute 10
Timp de coacere: Minute 40
Porții: 4 prajituri individuale
Important: Este de preferat să o faceți cu o zi înainte și să o lăsați să se odihnească.
Ingrediente
- 162 g. de sparanghel (greutate scursă)
- 108 g. ton în ulei (greutate scursă)
- 3 huevos
- 240 ml. crema pentru gatit
- Sal
- piper
- Unt (pentru a unge forma)
Pas cu pas
- Pre-încălzește cuptorul la 190 °C. Pregătiți o tavă de copt care să se potrivească cu formele și umpleți-o cu apă până acoperă 2 cm. Înalt. Se da la cuptor sa se incalzeasca.
- Pune sparanghelul și tonul într-o tocați și măcinați-le.
- Apoi, bateți-le împreună cu restul ingredientelor: ouă, smântână, sare si piper; pana se obtine un amestec omogen.
- Întindeți formele pe care urmează să le folosiți cu unt și turnați amestecul în ele.
- Cand apa din tava de cuptor clocoteste usor, asezam formele inauntru si coace-le timp de 40 de minute. Puteți face testul cu scobitoarea pentru a verifica dacă sunt făcute.
- Scoate-le din cuptor si lasa-le sa se raceasca la temperatura camerei. După, du-i la frigider (mai bine dacă se odihnesc peste noapte).
- Ziua urmatoare, desfaceți cupcakes pe un pat de salata verde si acoperiti-le cu maioneza.