Căutați un tort moale și pufos pentru a începe cu o mușcătură dulce dimineața? tort de pere cu lapte condensat pe care vă încurajăm astăzi să-l pregătiți în Bezzia indeplineste toate conditiile. În plus, para oferă umiditate greu de rezistat.
Dacă îți place să iei din când în când o mușcătură dulce la gură, pregătiți prăjituri sau prăjituri acasă este cea mai bună alternativă pentru a o face. Când încercați produse de patiserie de casă, cea cumpărată în magazinele mari va fi mai puțin apetisantă, suntem siguri de asta!
Ingrediente
- 4 oua mari
- 200 g. de zahăr
- 120 ml. De ulei de măsline
- 120 g. lapte condensat
- 200 g. făină pentru patiserie
- 1 plic de drojdie chimică
- 5 pere
- Zahar glazurat pentru praf (optional)
Pas cu pas
- Preîncălziți cuptorul la 180 ° C.
- Bate ouăle cu câteva tije electrice la viteză maximă până când sunt pufoase.
- Se adauga zaharul încetul cu încetul în timp ce mai bateți câteva minute.
- Adăugați uleiul măslin de la marginea castronului, încetul cu încetul, bătând la viteză mică până când tocmai se amestecă.
- apoi, se adaugă laptele condensat prin linguri care bat după fiecare adăugare până la obținerea unui amestec omogen.
- În cele din urmă, adăugați făina, cernut anterior cu drojdie și se bate până se omogenizează.
- Se toarnă aluatul într-un matriță rotundă detașabilă, căptușită cu hârtie rezistentă la grăsimi.
- Curățați perele și faceți o tăietură în partea de jos, astfel încât să se ridice când le puneți în matriță. Distribuie-le bine.
- Coaceți la înălțime medie până când centrul este înțepat cu un băț și iese curat, aproximativ 50 de minute.
- Lăsați tortul să se încălzească 10 minute în matrița sa și apoi desfaceți pe un raft astfel încât să se termine răcirea.
- Serviți tortul cu pere cu zahăr glazură.
