Te poți bucura de o gustare dulce fără a fi nevoie să abuzezi de zahăr? În Bezzia Am dovedit în repetate rânduri că se poate face. Și o facem din nou cu acesta tort de morcovi cu glazură de brânză și nucă pe care vi le propunem astăzi.
A face acest lucru este jocul copiilor! Vă putem asigura. Un fapt care, împreună cu o combinație gustoasă de ingrediente și o culoare cea mai atractivă, face din acest tort un desert perfect pentru întreaga familie. Nu ai deja chef să încerci?
Câteva întâlniri sunt suficiente pentru a da acestei prăjituri atingerea dulce necesară fără a diminua rolul morcovului. Nici nu am vrut ca glazura de brânză să o facă, de aceea am optat pentru o glazură ușoară în care combinăm brânza și iaurtul. Ai deja toate ingredientele?
Ingrediente
- 115 g. de date
- 4 ouă L
- 50 g. ulei de masline
- Esenta de vanilie 1 lingurita
- 305 g. morcov ras
- 150 g. fulgi de ovăz (sau ovăz laminat zdrobit)
- 150 g. migdale macinate
- 1 lingură de scorțișoară
- 1 linguriță drojdie
Pentru îngheț
- 170 g. cremă de brânză
- 1 iaurt natural (120g.)
- Esenta de vanilie 1 lingurita
Pas cu pas
- Pre-încălzește cuptorul la 190ºC și ungeți sau tapetați o tigaie.
- amesteca toate ingredientele glazurii cu cateva lansete si rezerva la frigider.
- Începeți să pregătiți tortul bătând întâlnirile, ouă, ulei de măsline și esență de vanilie.
- apoi se adaugă morcovul ras și se amestecă cu o spatulă până se integrează.
- Apoi adăugați unul câte unul ovaz, migdale măcinate, scorțișoară și drojdie, amestecând după fiecare adăugare.
- Odată ce ai toate ingredientele bine integrate în aluat, se toarnă aluatul în matriță și duceți-l la cuptor.
- Coace tortul în jur de 25-35 de minute. Începe să monitorizeze după 25 de minute; atât cuptorul, cât și tipul de matriță vor influența.
- Odată ce tortul este gata, scoateți-l din cuptor și desfaceți pe un raft să se răcească.
- Odată rece, decorați cu glazura brânză și câteva nuci.
- Serviți tortul de morcovi cu smântână cu glazură de brânză și bucurați-vă!
