Como nos gusta en Bezzia hornear un buen bizcocho durante el fin de semana. Nos encantan además los postres que llevan entre sus ingredientes zanahoria, por el gust și umezeală că le aduce. Deci, cum aveam să rezistăm acestei?
El Tort de morcovi și nucile pe care astăzi vă încurajăm să le pregătiți sunt foarte simple. Tot ce trebuie să faceți este să amestecați toate ingredientele cu un mixer electric înainte de coacere. Ulterior, cuptorul își va face magia. Amintiți-vă că fiecare o face în felul său, astfel încât este posibil să trebuiască să reglați temperatura sau orele.
Ingrediente
- 115 g. zahar brun
- 75 g. unt la temperatura camerei.
- 3 huevos
- 175 g. morcov ras
- 90 ml. de zeama (90 ml. lapte cu un strop de suc de lamaie).
- 225 g. faina de spelta
- 2 linguri praf de copt
- O linguriță de scorțișoară măcinată
- 40 g. nuci
Pas cu pas
- Pregătiți zeama adăugând un strop de suc de lămâie în lapte. Se amestecă și se lasă să se odihnească aproximativ 10 minute până se taie.
- In timp ce, bate untul cu zahărul până se obține un amestec pufos.
- Adăugați ouăle pe rând, bătând după fiecare adăugare pentru a se integra bine.
- atunci se adaugă morcovii ras si zeama. Amestecă din nou până obții un aluat omogen.
- Se amestecă făina cu drojdia și scorțișoara și se cerne înainte de a le adăuga la amestecul de unt. Se amestecă cu o spatulă pentru a se omogeniza.
- În cele din urmă, încorporează nucile și amestecă din nou. Rezervați câteva pentru a le pune pe aluat.
- În cele din urmă, se toarnă amestecul într-o matriță și se coace, într-o cuptorul preîncălzit la 180ºC, aproximativ 45 de minute aprox.