El tort de mănăstire Că astăzi vă încurajăm să pregătiți este o prăjitură mare, perfectă pentru a completa micul dejun sau gustări de familie. Un tort foarte simplu care folosește un pahar de apă ca unitate de măsură și pe care, prin urmare, îl putem pregăti oriunde.
Prin numele său vă puteți imagina originea. Am ajuns să cunoaștem rețeta acestui tort datorită Canal Cocina unde a fost pregătită de câteva călugărițe de la Mănăstirea Surorilor Franciscane Concepționiste din Segovia. Va fi suficient să o faceți o dată, astfel încât să devină un clasic în casele voastre
Ingrediente
- 4 oua marimea L (mare)
- 2 pahare de zahăr
- 1 pahar de lapte
- 1 pahar de ulei de floarea soarelui
- 1 linguriță și jumătate aromă de vanilie
- 3 pahare de făină
- 1 plic de drojdie
Pas cu pas
- Preîncălziți cuptorul la 180 ° C.
- Intr-un bol bate ouăle și zahărul până când amestecul devine alb și „dublu” în volum. Este cheia realizării unui tort spongios și suculent.
- Apoi și fără a înceta să bate, deși cu o viteză mai mică, se adaugă restul ingredientelor lichide unul câte unul până la integrare.
- Când sunt integrate, se adauga faina si drojdia cernute și amestecați-le cu o spatulă sau o lingură de lemn cu mișcări de învăluire, până obțineți o masă omogenă.
- Ungeți matrița, tapetați baza cu hârtie de copt și turnați amestecul în ea.
- Coaceți la 180 ° C până când prăjitura este gătită, aproximativ 55 de minute. Pentru a ști dacă este gătit, faceți clic cu o scobitoare în centrul tortului. Dacă iese curat, este gata.
- Scoateți tortul din cuptor și lăsați-l să se tempereze timp de 8 minute pentru a se desface. Desfaceți-o pe un raft și lăsați-l să se răcească complet.