La despensa de Bezzia está repleta de produse de sezon cu care să gătești rețete noi. Dovleacul este unul dintre cele mai versatile, deoarece poate fi folosit pentru a pregăti atât mâncăruri sărate, cât și dulci. Pentru a încerca acest tort de dovleac, pipă și nucă.
acest Biscuit de dovleac Este o propunere grozavă de a începe ziua cu energie. De asemenea, se prepară foarte ușor și va rămâne fraged timp de câteva zile dacă îl păstrați într-un recipient etanș pentru biscuiți. Incearca! Și dacă vă place aroma sa, nu ezitați să încercați și tortul de dovleac și ciocolată pe care l-am pregătit anul trecut în această perioadă.
Ingrediente
- 3 oua mari
- 150 g. zahar brun
- 140 ml. ulei de măsline ușor
- 200 g. dovleac curat
- 200 g. făină universală
- 1 plic de praf de copt
- 1 linguriță scorțișoară măcinată
- 40 g. nuci decojite
- 20 g. seminte de floarea soarelui
Pas cu pas
- Ungeți o matriță de 18-20 cm. Da își aliniază baza cu hârtie pergament pentru a facilita dezmoldarea.
- Preîncălziți cuptorul la 200 ° C.
- Bate ouăle și zahărul cu un mixer electric timp de 4 minute la viteză mare.
- Se adaugă uleiul de măsline Treptat de la marginea bolului în timp ce bateți la viteză mică pentru a se amesteca.
- Tăiați dovleacul se crudează în bucăți mici și se pisează. Apoi îl adaugă încet-încet în vasul mixerului și bate până se integrează.
- Adăugați treptat făina cernută împreună cu drojdia și scorțișoara măcinată și amestecați până obțineți o masa uniformă.
- În cele din urmă, se adaugă nucile semințe tocate și de floarea-soarelui și amestecați.
- Se toarnă aluatul în matriță și coaceți la 180 ° C timp de aproximativ 40 de minute sau până când lipirea cu un băț iese curată.
- Scoateți din cuptor, lăsați-l să se încălzească timp de 10 minute și desfaceți-l pe un raft pentru a termina răcirea.