En Bezzia astăzi pregătim o clasic tort de burete cu oferirea unei delicii dulci pentru desert sau cu cafeaua însoțită după-amiaza. O cremă, ciocolată și burete cu portocale, care va atrage atât copiii, cât și adulții. Cine poate rezista la câteva chipsuri de ciocolată neagră?
Este nevoie de o oră pentru a pregăti acest burete. smântână, ciocolată și portocală. Dacă o faci târziu în timpul zilei, va fi gata pentru micul dejun dimineața. Și așa cum vă spunem întotdeauna în BezziaCând vine vorba de dulciuri, nu există nimic mai bun decât cele pe care le pregătim acasă.
Ingrediente
- 3 huevos
- 1 vârf de sare
- 200 ml. cremă
- 160 g. de zahăr
- Suc de jumătate de portocală
- Pofta unei portocale
- 100 g. chipsuri de ciocolata neagra
- 220 g. faina de patiserie
- 1 plic de drojdie chimică
Pas cu pas
- Pre-încălzește cuptorul la 180ºC și ungeți matrița (22cm.) cu unt topit.
- Puneți albii într-un castron și montează-i până la zăpadă cu un praf de sare. Rezervare.
- Într-un alt castron, se bate frisca cu zaharul pana se semi-monteaza. Apoi, adăugați coaja și sucul de portocale, gălbenușurile și bateți din nou până se integrează.
- Adăugați semințele de ciocolată și amestecați câteva secunde
- Incorporati faina iar drojdia cernută și amestecată ușor până se integrează bine.
- A se termina se adauga albusurile batute la amestec cu ajutorul unei spatule și mișcări de învăluire pentru a da volum aluatului.
- Se toarnă aluatul într-o matriță și coaceți timp de 40 de minute. Verificați cu o scobitoare dacă este bine făcută în centru și, dacă da, scoateți din cuptor.
- Lăsați-l să se tempereze timp de 10 minute și apoi desfaceți-l pe un raft pentru a termina răcirea.