Tocană de naut și dovleac

Tocană de naut și dovleac

Năutul este leguminoasa cu cea mai mare prezență în cartea noastră de bucate. Pe lângă faptul că este protagoniști ai numeroaselor tocănițe în care i-am însoțit cu spanac sau creveți, ne-au servit ca ingredient pentru a crea mâncăruri sărate ca falafelul și bomboane ca fursecurile.

Deși există multe rețete pe care le-am pregătit la Bezzia cu năut, există întotdeauna loc pentru încă una. Est tocană de naut și dovleac A meritat un loc în cartea de bucate, atât pentru cât de ușor este de pregătit, cât și pentru rezultatul final. Îndrăznești să-l gătești?

Ingrediente

  • 740 ml. căni de apă
  • 2 dientes de Ajó
  • Ceapa 1 / 2
  • 1/2 ardei gras verde
  • 1/4 piper roșu
  • 1 tomate
  • 1 lingură pastă de roșii
  • 1 cartof, tocat
  • 200 g. dovleac crud, tocat
  • 2 lingurite de boia dulce
  • 1/2 linguriță ghimbir măcinat
  • 1 lingura de ulei de masline extravirgin
  • 400 g. năut gătit

Pas cu pas

  1. Încălziți apa intr-o oala si cand incepe sa fiarba, adaugam cateii de usturoi, ceapa, ardeiul verde, ardeiul rosu, rosia si pasta de rosii. Gatiti la foc mediu aproximativ 5 minute.
  2. atunci bate conținutul și întoarce-l în oală.
  3. Adăugați cartoful tocat și gătiți 10 minute la foc mediu (amestecul ar trebui să fiarbă tot timpul).
  4. Adăugați dovleacul și fierbeți încă 15 sau 20 de minute, până când se înmoaie.

Tocană de naut și dovleac

  1. Se adaugă boiaua, ghimbir și ulei de măsline. Se amestecă.
  2. Pentru a termina se adauga nautul și gătește încă 5 minute.
  3. Serviți tocanita de naut fierbinte.

Tocană de naut și dovleac


Conținutul articolului respectă principiile noastre de etică editorială. Pentru a raporta o eroare, faceți clic pe aici.

Fii primul care comenteaza

Lasă comentariul tău

Adresa ta de email nu va fi publicată.

*

*

  1. Responsabil pentru date: Miguel Ángel Gatón
  2. Scopul datelor: Control SPAM, gestionarea comentariilor.
  3. Legitimare: consimțământul dvs.
  4. Comunicarea datelor: datele nu vor fi comunicate terților decât prin obligație legală.
  5. Stocarea datelor: bază de date găzduită de Occentus Networks (UE)
  6. Drepturi: în orice moment vă puteți limita, recupera și șterge informațiile.