Tocană de cartofi, varză și ciuperci

Tocană de cartofi, varză și ciuperci

El invierno pasado preparábamos en Bezzia un tocană de cartofi și varză foarte simplu și ieftin ca o alternativă pentru a completa meniu pentru întreaga familie, Vă amintiți? Astăzi ridicăm puțin acea tocană încorporând ciuperci și alte ingrediente.

O bază bună de legume, cartofi, varză, ciuperci și puțină roșie fac acest lucru tocană de cartofi, varză și ciuperci o alternativă foarte atractivă pentru ziua de zi. Gătitul nu vă va lua prea mult timp, pregătiți două sau patru porții, așa că vă recomandăm să faceți o porție dublă și astfel să rezolvați mâncarea pentru câteva zile.

Tocanita ține până la patru zile în frigider Într-un recipient etanș, astfel încât să îl puteți folosi în fiecare zi pentru prânz sau cină. Ceea ce nu veți putea face cu această tocană este să-l înghețați, deoarece, după cum știți, cartoful nu răspunde bine la acest proces. Îndrăznești să-l pregătești?

Ingrediente

  • 2 linguri de ulei de măsline extravirgin
  • 1 ceapa alba, tocata
  • 1 ardei gras verde, tocat
  • 1/2 ardei gras roșu, tocat
  • 2 catei de usturoi, tocati
  • 100 g. ciuperci, tocate
  • 1/2 varză, julianned
  • 2 cartofi, tăiați în bucăți
  • 4 linguri sos de roșii
  • 1/2 linguriță de carne de ardei chorizo
  • Supa de legume
  • Sare și piper

Pas cu pas

  1. Călește ceapa iar ardeii într-o cratiță cu două linguri de ulei de măsline timp de 10 minute.
  2. apoi, se adaugă usturoiul și ciupercile și se sotează până capătă culoare.
  3. apoi se adaugă varza și cartofii în bucăți și se sotează câteva minute.

Tocană de cartofi, varză și ciuperci

  1. Se toarnă sosul de roșii, ardeiul chorizo ​​și bulionul de legume necesar astfel încât legumele să fie aproape acoperite.
  2. Sare și piper și gatiti la foc mic fără a pierde fierberea timp de 20 de minute.
  3. Serviți tocană fierbinte, varză și tocană de ciuperci.

Tocană de cartofi, varză și ciuperci


Fii primul care comenteaza

Lasă comentariul tău

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

*

*

  1. Responsabil pentru date: Miguel Ángel Gatón
  2. Scopul datelor: Control SPAM, gestionarea comentariilor.
  3. Legitimare: consimțământul dvs.
  4. Comunicarea datelor: datele nu vor fi comunicate terților decât prin obligație legală.
  5. Stocarea datelor: bază de date găzduită de Occentus Networks (UE)
  6. Drepturi: în orice moment vă puteți limita, recupera și șterge informațiile.