La tarta de dovlecei sarati si branza de capra că te încurajăm să te pregătești astăzi va deveni unul dintre preferatele tale. De ce? Pentru că pe lângă faptul că este o rețetă foarte simplă și cu o combinație surprinzătoare de arome, este o rețetă cu o prezentare foarte bună.
Prezentarea sa va face ca această rețetă să nu fie dezacordată pe nicio masă. Datorită simplității sale, îl puteți adapta la meniul săptămânal, dar îl puteți servi și în ocazii mai speciale când ai oaspeți acasă. Tăiat în porții individuale, poate servi drept starter pentru 8 persoane.
Cu toate acestea, nu se va răspândi atât de mult atunci când pariați pe acest tort ca fel principal. Am încercat-o și credem că însoțită de un salată caldă de cartofi și somon fierte la fel ca cel pe care l-am propus acum câteva luni, este ideal pentru trei persoane.
Ingrediente
- 2 cepe, juliene
- 1 foaie de foietaj
- 1 dovlecei, feliat subțire
- 8-12 felii de brânză de capră
- Sal
- piper
- Nucşoară
- Uleiul de măsline extra virgin
Pas cu pas
- Braconnați ceapa în julienne, intr-o tigaie cu doua linguri de ulei, pana cand este moale si a capatat putina culoare; 10 minute aproximativ. ⠀ Apoi, lăsați-l pe un filtru pentru a îndepărta excesul de ulei până se răcește.
- Se întinde foaia de foietaj pe o matriță astfel încât să acopere întreaga bază și să urce pe pereți între unu și doi centimetri.
- Distribuiți ceapa deja rece la suprafață.
- Pe ceapa pune un strat de felii de dovlecei iar pe acestea feliile de brânză de capră.
- apoi adăugați un vârf de sare, piper și nucșoară rasă.
- Acum pune un al doilea strat de dovlecei, condimentează și presară cu un strop de ulei de măsline
- Se coace într-un cuptor preîncălzit la 200 ° C 25 de minute sau până când foietajul este auriu și crocant.
- Scoateți tarta de dovlecei sărată și brânză de capră din cuptor și savurați-o fierbinte.