Supă cu praz și dovlecei

Supă cu praz și dovlecei

Fân mâncăruri reconfortante după o zi lungă departe de casă; care ne ajută să ne încălzim și să ne relaxăm. Ciorba cu praz și dovlecei pe care o propunem astăzi este, fără îndoială, una dintre ele. Și este nevoie de foarte puțin efort pentru ao face, ceea ce îl face și mai atractiv.

Lista ingredientelor este lungă, dar ar putea fi mai lungă. Am preparat ceapa, prazul, morcovul, dovleceii și fasolea verde, dar am fi putut înlocui unele dintre aceste ingrediente cu țelină sau broccoli, pentru a da câteva exemple. Ideea trebuie să fie profitați de resturile de legume pe care le avem în frigider, dacă le avem.

Dacă o faceți, veți dura 40 de minute și apoi vă puteți bucura de ea sau depozitați-l într-un recipient etanș să-l mănânce până la două zile mai târziu. Imaginați-vă că veniți târziu acasă și că aveți această supă așteptându-vă în frigider; Trebuie doar să-l încălzești pentru a lua cina pregătită. Incearca!

Ingrediente

  • 1 ceapa alba, tocata
  • 2 praz, tocat
  • 2 morcovi, tocați
  • 1 dovlecel mic, tocat
  • 10 fasole verde, tocată
  • 1 cartof, tăiat cubulețe
  • Ulei de măsline
  • Sal
  • piper
  • 1 frunza de dafin
  • 2 litri de apă

Pas cu pas

  1. Călește ceapa iar prazul într-o caserolă se stropesc cu ulei de măsline extra virgin timp de 8 minute.
  2. Apoi adăugați morcovul și dovleceii, condimentează și sotează alte 8 minute.
  3. În cele din urmă, se adaugă fasolea verde, cartoful și frunza de dafin și se amestecă.

Supă cu praz și dovlecei

  1. Acoperiți legumele cu apă și aduceți la fierbere. Apoi reduceți focul și gatiti cu capacul pus 15-20 minute sau până când cartoful este fraged.
  2. Scoateți-l de pe foc și savurați supa fierbinte de praz și dovlecei. Păstrați ceea ce a rămas într-un recipient etanș și, când se temperează, duceți-l la frigider, unde îl puteți păstra câteva zile.

Fii primul care comenteaza

Lasă comentariul tău

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

*

*

  1. Responsabil pentru date: Miguel Ángel Gatón
  2. Scopul datelor: Control SPAM, gestionarea comentariilor.
  3. Legitimare: consimțământul dvs.
  4. Comunicarea datelor: datele nu vor fi comunicate terților decât prin obligație legală.
  5. Stocarea datelor: bază de date găzduită de Occentus Networks (UE)
  6. Drepturi: în orice moment vă puteți limita, recupera și șterge informațiile.