Supă simplă de roșii reci

Supa rece de rosii
În timpul verii ne-am propus rețete simple, ușoare și răcoritoare pentru a contracara temperaturile ridicate și continuăm să o facem. Această supă de roșii este probabil una dintre cele mai ușoare rețete pe care le-am publicat, dar nu mai puțin recomandată.

Ia un pahar din asta supă de roșii foarte frig este o plăcere în această perioadă a anului. Dacă aveți ocazia să alegeți roșii din propria grădină sau să cumpărați roșii proaspete organice locale, rețeta va câștiga întreagă. Dar nu este o condiție să o pregătești, mergi pentru ea!

Ingrediente

  • 500 g. de roșii
  • 2 dientes de Ajó
  • Uleiul de măsline extra virgin
  • Ierburi proaspete: cimbru, rozmarin, oregano ...
  • Sal
  • piper

Pas cu pas

  1. Preîncălziți cuptorul la 160 ° C.
  2. Spălați bine roșiile, tăiați-le în jumătate sau în sferturi după mărimea sa. Așezați-le pe foaia de copt, stropiți cu un strop de ulei de măsline și condimentați cu sare și piper. Adăugați ierburile aromate alese la roșii.

Supa rece de rosii

  1. Adăugați cățelele de usturoi în tavă și coaceți timp de 1 oră sau până când roșiile sunt șifonate și încrețite.
  2. Apoi, așezați toate ingredientele pe foaia de copt într-un robot de bucătărie. Adăugați o lingură de ulei de măsline și puțină apă și amestecați până se omogenizează. Corectați consistența adăugând mai multă apă dacă doriți.
  3. Apoi aduceți supa la frigider timp de două ore înainte de a servi.
  4. Umpleți câteva pahare cu supă și garniți-le cu ierburi proaspete și piper.

Supa rece de rosii


Conținutul articolului respectă principiile noastre de etică editorială. Pentru a raporta o eroare, faceți clic pe aici.

Fii primul care comenteaza

Lasă comentariul tău

Adresa ta de email nu va fi publicată.

*

*

  1. Responsabil pentru date: Miguel Ángel Gatón
  2. Scopul datelor: Control SPAM, gestionarea comentariilor.
  3. Legitimare: consimțământul dvs.
  4. Comunicarea datelor: datele nu vor fi comunicate terților decât prin obligație legală.
  5. Stocarea datelor: bază de date găzduită de Occentus Networks (UE)
  6. Drepturi: în orice moment vă puteți limita, recupera și șterge informațiile.