Spanac gratinat

Spanac gratinat Astăzi vă prezentăm o rețetă simplă pentru spanac Gratin, un fel de mâncare conceput pentru întreaga familie. Ingredientele sale principale (legume și lactate) ne vor oferi cantitatea de vitamine, proteine ​​și carbohidrați necesari pentru masa principală a zilei (alimente pe care le putem completa cu o bucată de fructe, un iaurt și o bucată de pâine care să însoțească acest lucru vas de legume).

Este un fel de mâncare ușor și rapid de preparat. Astăzi trăim în grabă și uneori cu greu avem timp să mergem acasă. Ei bine, acesta este o rețetă rapidă Puteți chiar să lăsați spanacul gratinat gătit cu o noapte înainte și să îl reîncălziți în cuptor a doua zi.

Ingrediente:

(Pentru 4 persoane).

  • 1 kilogram și jumătate de spanac.
  • 2 cepe mari tăiate felii.
  • 40 gr. De făină.
  • O linguriță de nucșoară.
  • 225 ml. de smântână lichidă.
  • 500 ml. lapte.
  • 100 gr. parmezan proaspăt.
  • 50 gr. de brânză Gruyère.
  • 50 ml. De ulei de măsline.
  • O linguriță de sare.
  • O jumătate de linguriță de piper negru.

Pregătirea spanacului gratinat:

În primul rând, preîncălzim cuptorul la 210º C.

Apoi, punem uleiul într-o tigaie și îl încălzim la foc mediu. Adauga ceapa si caleste-le pentru aproximativ 15 minute pana incep sa se ingalbeneasca. Apoi, adăugăm și făina și nucșoara și le fierbem amestecând ușor timp de aproximativ două minute. Adăugați frisca și laptele și gătiți până se îngroașă.

apoi, scurgem tot lichidul pe care îl putem de legume și se adaugă la sos. Adăugăm 50 de grame de parmezan și amestecăm bine și condimentăm totul după gust cu sare și piper.

În cele din urmă, așezăm tocană într-o tavă pentru cuptor și presărăm brânza parmezană care a rămas împreună cu brânza Gruyère deasupra. Coacem totul timp de aproximativ 20 de minute până când sosul este fierbinte și fierbe. Scoatem tava din cuptor și o lăsăm să se răcească puțin până la farfurie. Vom pune rețeta noastră pe o farfurie cât este încă fierbinte.

 


Conținutul articolului respectă principiile noastre de etică editorială. Pentru a raporta o eroare, faceți clic pe aici.

Fii primul care comenteaza

Lasă comentariul tău

Adresa ta de email nu va fi publicată.

*

*

  1. Responsabil pentru date: Miguel Ángel Gatón
  2. Scopul datelor: Control SPAM, gestionarea comentariilor.
  3. Legitimare: consimțământul dvs.
  4. Comunicarea datelor: datele nu vor fi comunicate terților decât prin obligație legală.
  5. Stocarea datelor: bază de date găzduită de Occentus Networks (UE)
  6. Drepturi: în orice moment vă puteți limita, recupera și șterge informațiile.