Am încheiat weekendul pregătind un Vas de paste ideal pentru a te delecta cu familia sau prietenii: spaghete la curri cu creveți. Pregătirea acestuia este foarte simplă, așa că nu vei avea timp să pierzi multe conversații în timp ce gătești.
Lista de ingrediente este mică și foarte simplu pas cu pas. Nu vă faceți griji cu rachiu, alcoolul este redus atunci când îl gătiți, astfel încât să îl puteți servi cu liniște sufletească completă. Dă un gust cu totul special acestui fel de mâncare, vă asigurăm!
Ingrediente
- 500 g spaghete
- Sal
- Uleiul de măsline extra virgin
- Cuisoare de usturoi 1
- 1 frunza de dafin
- 1 pimiento rojo
- 1 Cebolla
- Un strop de coniac
- 300 g. crevete crude
- 1 lingură pudră de curry
- 450 ml de smântână lichidă pentru gătit
Pas cu pas
- Gatim pastele în multă apă cu un cățel de usturoi, dafin și sare. O scurgem bine și adăugăm un strop de ulei de măsline extravirgin, astfel încât să se desprindă bine.
- Între timp, tocăm ceapa și ardeiul roșu și se sotează în ulei de măsline extra virgin la foc mic. Când ceapa și-a schimbat culoarea, adăugați un strop de coniac și puțină apă și lăsați-o să se reducă.
- apoi, se adaugă creveții se curata de coaja si se amesteca bine pana devine roz. Apoi, adăugăm smântâna și curry-ul și amestecăm astfel încât să se integreze toate aromele.
- Când sosul este legat, adăugați spaghetele, amestecați și serviți.
