Dacă sunteți în căutarea unui fel de mâncare simplu cu somon ca protagonist, luați notă! Pentru a pregăti acest lucru somon prajit cu lamaie si rozmarin Veți avea nevoie doar de patru ingrediente și zece minute din timpul dvs. O delicatesă esențială în cartea de rețete!
Somonul din tigaie cu lămâie și rozmarin pe care vi-l propunem astăzi nu are nevoie de niciun acompaniament. Cu toate acestea, o mică ceașcă de orez fiert, cuscus de grâu integral sau mazăre la fel ca cea pe care am pregătit-o, poate transforma acest fel de pește într-unul mult mai complet. Îndrăznești să o încerci?
L-am putea găti și la cuptor dar am decis să o facem în tigaie datorită promptitudinii sale. Din acest motiv și pentru că ne place ideea că somonul este ușor carbonizat. Sau altfel spus, foarte auriu. O atingere excelentă pentru acest fel de mâncare cu accente mediteraneene.
Ingrediente pentru 1
- 2 file de somon sau felii
- 1 lămâie, feliată
- 2 crenguțe de rozmarin
- Cuisoare de usturoi 1
- Ulei de măsline
- Sal
- Ardei negru
Pas cu pas
- Condimentează somonul de ambele părți.
- Adăugați o lingură de ulei într-o tigaie și puneți-o la foc mediu-mare. Când este cald se adaugă somonul și se gătește timp de aproximativ 2-3 de minute.
- atunci se adauga feliile de lamaie, întregul cățel de usturoi și rozmarinul.
- Înclină tigaia și folosind o lingură scăldați somonul cu ulei.
- rotiți-l în jurul și fierbeți încă trei minute, până când devin aurii pe cealaltă parte.
- Serviți somonul în tigaie cu lămâie proaspătă și rozmarin și însoțit de orez, cuscus sau mazăre.