Îți place somonul? Ai nevoie de idei noi pentru a le incorpora în meniul tău? Est somon cu crusta de fistic copt poate fi o alternativă bună. Și este că dressingul de muștar și coasta de fistic îi conferă o notă exotică care rareori este neconvingătoare.
A face acest lucru este foarte simplu, doar pregătiți câteva amestecuri și duceți peștele la cuptor. Da, atât de ușor. In plus, este un peste care in muschii sau file este nevoie de foarte puțin de făcut; in putin peste 12 minute va fi gata si il puteti servi la masa.
Așa cum este în general cazul peștelui, exagerarea timpului de gătire ar putea usca somonul. Prima dată poate fi dificil de calculat, dar odată ce ai înțeles cuptorul, vei ști exact când să-l scoți. Vei îndrăzni să-l gătești? Puteți completa vasul cu câteva sparanghel sotat, unele fasole verde si/sau niste cartofi fierti.
Ingrediente
- 2 felii de somon
- 1/2 lingură de muștar de Dijon
- 1/2 lingură de ulei de măsline
- 1/4 Lămâie
- Sal
- 30 g fistic prajit, tocat
- 1 cui de usturoi, tocat mărunt
- 20 g. Cașcaval ras
- 1/2 lingurita pesmet
- Pătrunjel uscat
Pas cu pas
- Intr-un bol, amestecați muștarul cu ulei de masline, zeama si coaja de lamaie si un praf de sare.
- Aranjați feliile de somon pe o tavă sau o tavă rezistentă la cuptor și unge-le cu amestecul de mai sus.
- apoi, deasupra cu amestec de fistic, usturoi, brânză rasă și pătrunjel.
- Pentru a termina, se duce la cuptor și gatiti la 200ºC timp de aproximativ 15 minute sau până când somonul este gata.
- Savurați somonul fierbinte cu crustă de fistic.