Sobada tradițională din La Rioja

Sobada tradițională din La Rioja

Cum ne plac la Bezzia dulciuri tradiționale. Mai ales, cele atât de simple sobada tradițională din La Rioja ideal pentru a insoti o cana de lapte, cafea sau ciocolata calda. O ceașcă bună, deoarece acest dulce extrem de pufos va absorbi, înainte să-ți dai seama, tot ce ai pus în față.

Simplitatea acestui dulce tradițional face posibil ca oricine să-l facă acasă. Lista de ingrediente este scurtă și ingredientele sunt foarte comune; este mai mult ca probabil, de fapt, sa le gasesti pe toate in camara ta. Și nu necesită nici unelte speciale, în afară de un mixer.

Daca aveti unul puteti pregati aceasta prajitura care se intinde si mult.  Ies 12 porții destul de generoase, Dar nu vă faceți griji dacă nu sunteți atât de mulți pentru că în cazul în care nimeni nu repetă, îl puteți păstra într-un recipient ermetic și într-un loc răcoros până la cinci zile fără probleme. Ce astepti sa-l incerci?

Ingrediente (forma 22x30x8 cm)

  • 5 huevos
  • 240 g. de zahăr
  • 150 g. ulei de floarea soarelui
  • 190 g. lapte
  • 380 g. faina de patiserie
  • 20 g. drojdie chimică

Pas cu pas

  1. Pre-încălzește cuptorul la 180 ° C.
  2. Bate ouăle cu zaharul la viteza mare timp de 10 minute pana se obtine un amestec albicios al carui volum si-a triplat volumul initial.
  3. Fără a opri bătaia, acum la viteză medie, Adăugați treptat uleiul.
  4. apoi, procedați la fel cu laptele până la integrare.
  5. În cele din urmă Adăugați treptat făina si drojdia cernuta in timp ce se bate la viteza mica.

Pregătiți aluatul de sobada

  1. Ungeți matrița sau acoperiți-l cu hârtie de copt înainte de a turna aluatul în el.
  2. ultimul presară zahăr generos pe toată suprafaţa.

Se toarnă aluatul în formă și se stropește cu zahăr

  1. Se duce forma la cuptor si se coace 30 sau 35 de minute sau până când o scobitoare introdusă iese curată.
  2. Abia apoi scoateți forma din cuptor și lăsați-o să se răcească cu 10 minute înainte desfaceți sobada pe un suport astfel încât să se termine răcirea.
  3. Bucurați-vă de sobada tradițională din La Rioja cu un pahar bun de lapte, o ceașcă de cafea sau ciocolată caldă.

Sobada tradițională din La Rioja


Conținutul articolului respectă principiile noastre de etică editorială. Pentru a raporta o eroare, faceți clic pe aici.

Fii primul care comenteaza

Lasă comentariul tău

Adresa ta de email nu va fi publicată.

*

*

  1. Responsabil pentru date: Miguel Ángel Gatón
  2. Scopul datelor: Control SPAM, gestionarea comentariilor.
  3. Legitimare: consimțământul dvs.
  4. Comunicarea datelor: datele nu vor fi comunicate terților decât prin obligație legală.
  5. Stocarea datelor: bază de date găzduită de Occentus Networks (UE)
  6. Drepturi: în orice moment vă puteți limita, recupera și șterge informațiile.