Nu încetăm să cunoaștem produse „noi” care vin pe piață, care provin din natură și care ne ajută să slăbim. Spun „nou” pentru că sunt de fapt alimente care au fost alături de noi de mii și mii de aniDevin la modă doar atunci când o persoană celebră o ia pentru o perioadă de timp și obține rezultate uimitoare, unul dintre aceste produse vedetă sunt semințele de chia.
Este o sămânță cu un mare interes nutrițional, are o mare putere sătiantă, deoarece este capabilă să își mărească volumul atunci când este în contact cu orice lichid, fie el apă, sucuri de fructe sau apă de fulgi de ovăz. Are un conținut ridicat de omega 3, ajută toți nutrienții să fie transportați corect ajutând metabolismul să elimine grăsimile și, prin urmare, ne ajută să pierdem volumul corpului.
Semințele de chia pot crește în volum de până la 12 ori de aceea este un aliment ideal care îți controlează pofta de mâncare și te ajută să stai sătul mai mult timp. După cum am spus, este un aliment bogat în Omega 3, deci este ideal pentru scăderea nivelului de colesterol și a toxinelor în general, Are un conținut ridicat de fibre și ajută la menținerea unei digestii adecvate, metabolismul nostru ne va mulțumi dacă luăm aceste semințe.
Istoria semințelor de chia
Este o plantă care poate atinge până la doi metri înălțime, cu frunze care pot varia de la 4 la 8 centimetri în lungime și 4 în lățime. Florile sale sunt hermafrodite și de culoare violet. Înflorirea lor este încadrată în lunile de vară, iulie și august și se cultivă în Mexic, Guatemala și Bolivia. Deoarece această plantă are nevoie de un climat tropical sau subtropical.
Astăzi știința găsește răspunsul la motivul pentru care civilizațiile precolumbiene antice au găsit semințele de chia o componentă de bază a dietei lor. Cât de mici sunt, dar cât de puternici pot deveni, sunt bogați în vitamine, minerale, fibre dietetice, antioxidanți și acizi grași Omega 3.
Cum să luați semințe de chia
În mod ideal, amestecați-le cu lichid, la fel ca și voi veți vedea cum cresc în volum. Așezați două până la patru linguri de semințe într-un pahar cu apă, un suc de fructe sau o băutură sănătoasă, lapte de migdale sau apă de fulgi de ovăz. Se amestecă energic, astfel încât să intre în contact cu lichidul și lăsați să stea 15 până la 30 de minute.
Semințele vor transforma și secreta o gelatină care le va face pe toate compacte în același gel. Acest lucru se întâmplă pentru că amestecate cu lichid îl absorb și formează un gel aproape solid, Acest lucru este creat de cantitatea mare de fibre solubile pe care le conține Chia.
Puteți juca și însoțiți semințele de Chia cu alimentele preferate, lapte de vacă, lapte vegetal, iaurturi, fructe, supe, smântână de legume, le puteți adăuga și pe salate, feluri de mâncare cu paste sau orez, deoarece au o aromă blândă și nu schimbă gustul alimentelor sau le turnați peste piureurile de fructe pentru vitamine și minerale suplimentare.
Ai posibilități nesfârșite. Există oameni care zdrobesc semințele și creează făină de chia pentru a face prăjituri, pâine sau bare energizante. Semințele sunt lipsite de gust și inodor. Le puteți lua în orice moment al zilei și vă recomandă un aport zilnic între 10 și 25 de grame de Chia pe zi.
beneficii
- Bună hidratare: Am comentat că aspectul său variază atunci când vine în contact cu apa, au proprietăți hidrofile deosebite, ajută la reglarea echilibrului electrolitic și ajută corpul nostru să fie bine hidratat.
- Ajută la slăbit: Are o mare putere de satisfacție, prin urmare, pentru toți acei oameni care urmează o dietă, vor fi mulțumiți de o cantitate mai mică de alimente, pentru o perioadă mai lungă de timp și vor controla pofta și apetitul brusc.
- Digestie bună: Gelul creat de semințe încetinește digestia carbohidraților și transformarea lor în zahăr, motiv pentru care ajută la reglarea glicemiei și curăță tractul digestiv, îi ajută pe oameni să rămână plini și să ia mai puține alimente prin pierderea în greutate. În plus, este ideal pentru diabetici, deoarece împiedică creșterea nivelului de zahăr.
- Mâncare bună pentru sportivi: Acestea mențin nivelurile de energie pentru mai mult timp și ajută la rezistență.
Semințele de chia sunt un super aliment care consumă de mii de ani, nu ratați ocazia de a le încerca cu siguranță că vă surprind la fel de mult ca majoritatea celor care le iau zilnic pentru a slăbi sau pentru a beneficia de toate componentele și nutrienții săi. Mergeți la cea mai apropiată plantă și cereți-i.