Salatele devin un mare aliat atunci când vine vorba de completarea meniului nostru în lunile de vară. Acceptă numeroase ingrediente, combinațiile fiind nesfârșite. Astăzi ne pregătim în Bezzia o salata foarte completa pui, orez și sos de soia.
Pe lângă ingredientele principale, am încorporat ceapa, piperul, mazărea și nucile în salată. Poate fi servit rece sau cald ca prânz sau cină. În Bezzia Ne-a plăcut nota exotică pe care i-o dă sosul de soia, dar îl poți înlocui oricând cu un ulei de măsline virgin bun.
Timp de preparare 30 min
Dificultate: ușor
Porții: 2-3
Ingrediente
- 150 g. de orez
- 400 g. piept de pui
- 6 linguri sos de soia
- Cuisoare de usturoi 1
- 1 linguriță de zahăr
- Piper negru proaspăt măcinat
- 2 linguri ulei de măsline
- 140 g. mazăre
- 1 Cebolla
- 1 ardei gras roșu
- 100 g. maioneză
- 12 alune
- pudra de curry
Pas cu pas
- Gatiti orezul urmând instrucțiunile producătorului și rezervați.
- Tăiați sânul cubulete de pui
- Tăiați arpagic julienned si ardeiul gras cubulete.
- Se amestecă sos de soia și cățelul de usturoi zdrobit. Adăugați zahărul și piperul după gust. Rezervare.
- Într-un alt castron, combinați 3 linguri de sos de soia cu pieptul de pui. Apoi prăjiți-l în ulei încins și rezervați-l.
- Gatiti mazarea în apă clocotită timp de 1-2 minute și se scurge.
- Incorpuri maioneză la sosul de soia și amestecați până se integrează.
- Așezați toate ingredientele într-un castron: orez, pui, mazăre, arpagic, ardei, migdale și sos de soia
- Presărați curry deasupra și servește.