Salată de spanac și mere cu alune caramelizate

Salată de spanac și mere cu alune caramelizate

Când valul de căldură se ascunde rețete proaspete ca acesta cu spanac și măr, devin o alternativă excelentă pe masă. Dacă se servesc și cu alune prăjite ușor caramelizate și cu o vinaigretă bună, este aproape imposibil să reziste.

Fructe uscate sunt un plus excelent pentru salate. Prăjirea lor puțin în tigaie este întotdeauna o idee bună pentru a le intensifica aroma, dar dacă le caramelizăm și cu puțină miere, sărbătoarea este servită. Vei dori să le mănânci singur și cel care avertizează spune că nu este un trădător.

Timp de preparare: 10 min
Porții: 2

Ingrediente

  • 4 pumni de spanac proaspat curat
  • 2 prune roșii
  • O mână de stafide
  • 12 zaruri de branza proaspata
  • 1 măr mare
  • Suc de 1/2 lămâie
  • O mână de alune
  • 1 linguriță generoasă de miere
  • Uleiul de măsline extra virgin
  • Oțet balsamic
  • Sal
  • piper

Pas cu pas

  1. Așezați spanac în fundal dintr-un platou sau salată.
  2. Incorporează prune roșii tocate, brânză proaspătă și stafide.
  3. Tăiați merele în foi finite și adăugați-le la salată. Se toarnă deasupra suc de lămâie pentru a preveni rumenirea lor.

Salată de spanac și mere cu alune caramelizate

  1. Într-o tigaie fierbinte toast alune câteva secunde. Când au puțină culoare adăugați mierea deasupra sub formă de fir și mișcând tigaia, rulați alunele prin ea, astfel încât să fie impregnate cu miere. Scoateți-le din tigaie și așezați-le pe hârtie rezistentă la grăsimi, separate una de cealaltă. Lasă-i să se răcească.
  2. Pe măsură ce se răcoresc pregătește vinaigreta pe placul tau. Chiar înainte de a servi salata de spanac adăugați alunele și vinaigreta.

Salată de spanac și mere cu alune caramelizate


Conținutul articolului respectă principiile noastre de etică editorială. Pentru a raporta o eroare, faceți clic pe aici.

Fii primul care comenteaza

Lasă comentariul tău

Adresa ta de email nu va fi publicată.

*

*

  1. Responsabil pentru date: Miguel Ángel Gatón
  2. Scopul datelor: Control SPAM, gestionarea comentariilor.
  3. Legitimare: consimțământul dvs.
  4. Comunicarea datelor: datele nu vor fi comunicate terților decât prin obligație legală.
  5. Stocarea datelor: bază de date găzduită de Occentus Networks (UE)
  6. Drepturi: în orice moment vă puteți limita, recupera și șterge informațiile.