Salată de paste cu roșii, castraveți și brânză proaspătă

Salată de paste cu roșii, castraveți și brânză proaspătă Este încă cald și vor mâncăruri proaspete de genul salate de paste. Sunt foarte ușor de preparat și oferă mult joc pentru cantitatea de ingrediente pe care o pot accepta.

Acesta de mai jos este făcut cu legume, cu excepția brânzei, care o face un fel de mâncare foarte răcoritor și hidratant. Este, de asemenea, o salată destul de ușoară, deoarece nu folosește maioneză sau alte sosuri ca pansament, deci este potrivită și dacă urmezi o dietă.

Ingrediente:

(Pentru 4 persoane).

  • 200 gr. de paste uscate.
  • 2 roșii
  • 1 castravete
  • 150 gr. de brânză proaspătă.
  • 1 mână de salată de miel.
  • 50 gr. de măsline fără sâmburi.
  • 1 ceapa rosie.
  • Oţet.
  • Ulei.
  • Ieși afară

Prepararea salatei de paste

Vom începe prin a găti pastele. Încălzim multă apă într-o cratiță sau o cratiță cu un praf de sare. Când începe să fiarbă, adăugați pastele și lăsați gatiti cu un minut mai mult decat ne spune recipientul. O scurgem, adăugăm puțin ulei și o lăsăm să se răcească.

Pe de altă parte, tocăm toate ingredientele pe care o vom adăuga la un castron mare, unde ne vom pregăti salata. Tăiem roșiile în cuburi, precum și brânza proaspătă. Curatam castravetele si il taiem si cubulete, desi mai mici. Tăiem ceapa în inele foarte fine, pentru a nu ne pune bucăți mari în gură. Dacă măslinele negre sunt foarte mari, le vom tăia în felii sau le vom tăia în două.

În cele din urmă, adăugați o mână de salată de miel în castron și adăugați pastele reci. Îndepărtăm totul și ne imbracam salata cu ulei, oțet și sare după gust.

Ce pastă să folosești?

O utilizare mai bună paste uscate, deoarece pastele proaspete sunt mai delicate și se vor rupe la agitare. De asemenea, este recomandat paste scurte, pentru a o putea intepa usor, si daca au vergeturi mult mai bine astfel incat sa fie bine impregnate cu pansamentul.

În pastele uscate scurte, există o gamă largă, fiind capabil să o alegem pe cea care ne place cel mai mult: spirale, arcuri, macaroane, scoici etc. Putem opta și pentru paste colorate, un clasic în salate.

 


Conținutul articolului respectă principiile noastre de etică editorială. Pentru a raporta o eroare, faceți clic pe aici.

Fii primul care comenteaza

Lasă comentariul tău

Adresa ta de email nu va fi publicată.

*

*

  1. Responsabil pentru date: Miguel Ángel Gatón
  2. Scopul datelor: Control SPAM, gestionarea comentariilor.
  3. Legitimare: consimțământul dvs.
  4. Comunicarea datelor: datele nu vor fi comunicate terților decât prin obligație legală.
  5. Stocarea datelor: bază de date găzduită de Occentus Networks (UE)
  6. Drepturi: în orice moment vă puteți limita, recupera și șterge informațiile.