Astăzi ne pregătim în Bezzia O salata proaspata perfecta pentru a atenua caldura in aceasta perioada a anului. O salată de orez cu dovlecei, roșii și caju care este ușor de preparat și ideal de transportat la plajă sau pentru a lucra într-un tupper și bucurați-vă de prânz.
Salata se pregătește în 20 de minute; timpul necesar gătirii orezului îl puteți profita pentru a pregăti restul ingredientelor. Simplu și rapid, Ce altceva putem cere? Dacă alegeți și produse de calitate și mature, veți avea un gust minunat. Îți plac salatele de orez? Incearca asta marinarului.
Ingrediente
- 1 cană de orez
- 1/2 ceapa alba
- 1 ardei gras verde
- 1 roșie mare coaptă
- 1/2 dovlecei
- 1 mana de stafide
- 1 mână de caju
- 3 linguri de ulei de măsline extravirgin
- 1/2 linguriță de muștar Dijon
- 1 lingură de oțet sau suc de lămâie
- Sare și piper
Pas cu pas
- Gatiti orezul în multă apă sărată urmând instrucțiunile producătorului.
- In timp ce, Tocam ceapa, piperul și roșia și le rezervăm într-un castron.
- apoi curățați dovleceii și tăiați-l foarte finit, așa cum vedeți în imaginea de mai jos.
- Adauga atat dovleceii, cat si stafidele in vas.
- atunci pregătește vinaigreta, bătând bine uleiul de măsline cu muștarul și oțetul. Sare și piper și în ultimul minut se adaugă caju.
- Reîmprospătați orezul, se scurge bine și se amestecă cu restul ingredientelor. Îmbrăcați și serviți salata de orez.
