Salată de naut cu cartof dulce, broccoli și mozzarella

Salată de naut cu cartof dulce, broccoli și mozzarella

¿Soléis preparar ensaladas de legumbre en casa? En Bezzia nos parecen una estupenda alternativa para incorporar este grupo de alimentos a nuestra dieta durante el verano. Para preparar una bastará con que abras la despensa y selecciones algunos de tu ingredientes favoritos. Así lo hemos hecho nosotras para crear esta salata de naut cu cartof dulce, broccoli și mozzarella.

Combinați leguminoasele, legumele și fructele într-o salată este întotdeauna o opțiune înțeleaptă. Puteți încorpora legume și fructe crude în salată, dar puteți găti și o parte din ele pentru a-i oferi texturi diferite și / sau o atingere caldă.

În cazul nostru, am încorporat cartoful dulce prăjit și broccoli albit. Cartoful dulce prăjit adaugă un ton dulce salata foarte interesanta.Si broccoli? Blanched devine o mușcătură crocantă la fel ca roșiile și ceapa roșie. O ceapă pe care o puteți înlocui cu arpagic dacă sunteți în căutarea unui rezultat mai moale. Sunteți gata să-l încercați?

Ingrediente

  • 1 oala de naut gatit (400g.)
  • 1 cartof dulce
  • 1/2 broccoli
  • 12 roșii cherry, înjumătățite
  • 1/2 ceapa rosie, tocata
  • 6 curmale, tocat
  • Câteva cuburi de mozzarella
  • 3 linguri de ulei de măsline extravirgin
  • 1 linguriță de oțet
  • 1 linguriță de miere
  • Sare și piper după gust

Pas cu pas

  1. Curățați cartoful dulce și tăiați-l în cuburi de 2cm. gros. Puneți-le pe o foaie de cookie și frige 20 de minute la 200ºC sau până când se înmoaie.
  2. Între timp, profită de ocazie pentru împărțiți broccoli floretele și lăsați-o în apă clocotită timp de câteva minute. După ce ați terminat, se răcește ușor sub apă rece și se scurge.
  3. Așezați broccoli într-un castron și se adauga rosiile cherry, ceapa, curmale si mozzarella.
  4. apoi spălați nautul sub jet de apă rece, scurgeți-le și adăugați-le și în castron.
  5. În cele din urmă, adaugă friptura drăguță.
  6. Pregătiți pansamentul amestecând ulei de măsline, oțet, miere, sare și piper într-o ceașcă. Se adaugă salată de naut cu cartofi dulci, broccoli și mozzarella și se servește.

Salată de naut cu cartof dulce, broccoli și avocado


Fii primul care comenteaza

Lasă comentariul tău

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

*

*

  1. Responsabil pentru date: Miguel Ángel Gatón
  2. Scopul datelor: Control SPAM, gestionarea comentariilor.
  3. Legitimare: consimțământul dvs.
  4. Comunicarea datelor: datele nu vor fi comunicate terților decât prin obligație legală.
  5. Stocarea datelor: bază de date găzduită de Occentus Networks (UE)
  6. Drepturi: în orice moment vă puteți limita, recupera și șterge informațiile.