Salatele încep să ocupe un loc important în meniul nostru zilnic. Odată cu sosirea primăverii și creșterea temperaturilor, salate de genul acesta spanac, măr și avocado Se pare că sunt întotdeauna o alternativă bună pe masă, nu ești de acord?
Cheia acestei salate de spanac este în ceapa braconata, un ingredient care, în ciuda faptului că nu este menționat, dă întregului o notă dulce care schimbă totul. Îl poți întări, la fel ca noi, cu o oțet de miere și oțet de Modena sau poți alege o versiune mai clasică, pe placul tău!
Ingrediente (pentru 2)
- 1/2 ceapa mare rosie, tocata
- 2 căni de spanac proaspăt
- 1 Aguacate
- Manzana 1
- 1/2 lamaie
- 1 mana de nuci
- 2 + 3 linguri de ulei de măsline extravirgin
- 2 linguri de oțet de Modena
- 1 linguriță de miere
- Piper negru proaspăt măcinat după gust
Pas cu pas
- Puneți două linguri de ulei de măsline pentru a încălzi într-o tigaie și sotati ceapa la foc mediu pana capata o culoare aurie placuta.
- In timp ce, spala spanacul, uscați-le și așezați-le ca bază într-o sursă.
- Termină felii de măr și rezervați cu o lingură de suc de lămâie într-un castron acoperit cu folie de plastic și la frigider până când este gata de servit.
- Curățați avocado, tocați-l și rezervați-l și cu suc de lămâie.
- Faceți vinaigreta amestecând 3 linguri de ulei într-un vas cu oțet, miere și un vârf de piper negru.
- Odată ce ceapa este gata, adăugați-o, mărul, avocado și nucile în salată. Apă cu vinaigreta și servește salata de spanac.