Îți amintești pesto de broccoli Ce ne-am propus săptămâna trecută pentru a însoți un preparat pentru paste? Astăzi îl folosim din nou pentru a finaliza acest lucru simplu salata de branza proaspata și roșii. O salată de uz în care am folosit tot ce ar trebui folosit din frigider.
Când pregătim macaroanele cu pesto de broccoli, păstrăm ceea ce a rămas într-un recipient etanș. A doua zi pregătim această salată răcoritoare și aromată. O salată diferită în care s-ar putea să fii surprins de prezența ardeilor iute. Cu toate acestea, nu ar trebui să vă speriați, acestea sunt ardei iute din Ibarra, ardei iute cu un condiment foarte blând, perfect pentru acest tip de preparare.
Ingrediente
- 1 mana de frunze de spanac
- 2 roșii coapte
- 200 g. brânză proaspătă
- 3 lingurite de pesto de broccoli
- 2/3 piparrak sau ardei iute din Ibarra
- Uleiul de măsline extra virgin
Pas cu pas
- Așezăm spanac pe un platou.
- Adaugam rosia și felii de brânză proaspătă.
- Adăugăm și pesto-ul cu broccoli și ardei iuti.
- Condimentează cu o stropire de ulei de măsline extra virgin și servim salata de brânză proaspătă, roșii și pesto.