Vremea bună ne invită să facem planuri cu care să ne bucurăm de plajă, munți sau o plimbare în mediul rural. Si salată de naut și morcovi Că ne propunem astăzi devine o alternativă excelentă pentru a pregăti un picnic.
Nu este prima dată când împărtășim o salată alternativă la salata tradițională rusească. Acum cateva luni am pregătit una cu conopidă ca ingredient principal. De data aceasta, deși l-am încorporat și noi, conopida nu este protagonistă. Năuturile sunt, care fac din asta unO alternativă mult mai completă și hrănitoare.
Vă puteți bucura de această salată într-un sandwich sau sandwich, însoțit de niște frunze verzi și / sau câteva fileuri de pui la grătar. Ceea ce nu consumi în acea zi, îl poți păstra și în frigider, într-un recipient etanș, timp de până la trei zile. Nu este o rețetă grozavă pentru vară?
Ingrediente pentru 4
- 1 borcan de năut gătit conservat (400 g.)
- 3 morcovi, curățați și rasați
- 1 ceapă dulce, tocată
- 1/4 conopidă gătită
- Uleiul de măsline extra virgin
- Sal
- piper
- maioneză
Pas cu pas
- Spălați nautul sub robinetul de apă rece și se scurge.
- Într-un castron, așezați nautul, morcovul ras, ceapa tocată, conopida gătită și un strop de ulei de măsline. Cu o furculiță sau un etrier de patiserie Zdrobiți amestecul pentru a toca nautul. Nu trebuie să le reduceți la un piure, ci doar să obțineți un amestec care să fie mai târziu mai ușor de împrăștiat și mâncat.
- Odată ce textura dorită este atinsă, sare și piper, adăugați câteva linguri de maioneză și amestecă.
- Serviți salata de naut și morcovi pe niște frunze de salată sau pe pâine prăjită.
- Păstrați-l la frigider.
