Odată cu venirea vremii bune, dorința de a pune o salată proaspătă în gură crește. În plus, există atât de multe ingrediente cu care ne putem juca pentru a le prepara, încât să ne plictisim de ele este o utopie. Acest salată de quinoa, căpșuni și avocado pe care le propunem astăzi este doar una dintre multele posibilități.
Am pregătit diferite salate de quinoa în Bezzia cu caise sau pere, printre alte ingrediente. Astăzi adăugăm încă unul pe listă. O salată pe care o poți avea gata în 20 de minute și la care puteți adăuga alte ingrediente: legume, fructe proaspete sau nuci.
Ingrediente
- 1 cană de quinoa
- Căni 3 de apă
- 1/2 cub de legume
- 1 avocado copt
- 12 căpșuni
- 1 mână de caju
- Uleiul de măsline extra virgin
- Oțet balsamic
Pas cu pas
- Spălați quinoa sub apă rece.
- apoi, gatiti-l urmand instructiunile de la producător, adăugând cubul de apă la apa clocotită pentru a-i da mai multă aromă. Nu vă va dura mai mult de 10-12 minute pentru ao face.
- Apoi, întindeți quinoa într-un vas de copt căptușit și coaceți-l la 200 ° C să se usuce ușor timp de 10 minute. Acest pas este opțional; ne place să o facem pentru a îndepărta apa.
- În timp ce gătesc quinoa, profitați de ocazie pentru a vă spăla și tocați căpșunile și avocado.
- Așezați-le într-un castron și adaugă quinoa și caju.
- Apă cu o strop de ulei de măsline extra virgin și altul de oțet.
