Uneori nu alegi ce să gătești. Forța circumstanțelor și unul, două sau trei produse pe cale de a merge rău marchează cursul a ceea ce va fi cel mai puțin. Acest salata de piersici, avocado si somon astfel apare din necesitatea de a profita de aceste trei ingrediente.
Salatele sunt o resursă excelentă pentru a profita de resturile legume și fructe coapte. Dar leguminoasele, carnea și peștele pot fi, de asemenea, integrate în ele. În acest caz, am folosit două fileuri de somon pe care le-am folosit ca punct culminant. Le-am fi putut adăuga crude cu puțină lămâie, dar cineva ar fi protestat.
Dacă vă place peștele crud, puteți adăuga somon crud, așa cum vom propune pas cu pas. Dacă nu ești un mare fan sau gătești pentru cineva care nu este, ia al doilea drum cu noi. Unul și altul vă oferă un propuneri ușoare și proaspete, perfect pentru aceste zile fierbinți.
Ingrediente pentru 2
- 2 piersici
- 1 Aguacate
- 2 file de somon
- 1/2 ceapă albă, tocată
- 1 linguriță sos de soia
- 1 linguriță de ulei de măsline
- Suc de jumătate de lămâie (pentru opțiunea crudă)
- Sal
- piper
Pas cu pas
- Puneți somonul în cuburi și amestecați-le într-un castron cu ceapa, sosul de soia, uleiul de măsline, un praf de sare și un praf de piper. Dacă urmează să îl serviți crud, adăugați și sucul de lămâie și amestecați.
- apoi, coajați și tăiați piersicile. Acestea vor servi drept bază pentru cele două porții de salată pe care le veți prepara folosind două inele pentru farfurie.
- Așezați piersica pe bază în interiorul inele pentru placare și pe aceasta avocado, de asemenea, cubulețe. Apăsați ușor cu degetele.
- În cele din urmă puneți somonul pe acestea pe care le-ai rezervat într-un castron. Vrei să-l gătești? Încălziți o tigaie sau o plită și gătiți somonul un minut, amestecând continuu. Acum, dacă îl puneți deasupra.
- Scoateți inelele de placare și savurați această salată de piersici, avocado și somon