Salată cu morcov prăjit și brânză de capră

Salată cu morcov prăjit și brânză de capră
La Bezzia nu ne oprim din a mânca salate indiferent de perioada anului. Iarna și în zilele cele mai reci, da, alegem salate calde așa cu morcov prăjit și brânză de capră. O salată simplă cu puține ingrediente, perfectă pentru a ieși din tradițional.

Este o salată pe care de data aceasta am pregătit-o cu salată, dar pe care am fi putut-o încorpora în loc de aceasta andive sau spanac, printre alte exemple. Este o salată cu multă culoare și multă aromă și nu vă va lua mai mult de 10 minute pentru a vă pregăti. Un truc? Gatiti morcovii 10-15 minute cu o zi inainte si dati-i o lovitura in cuptor inainte de servire.

Ingrediente

  • 4 morcovi fierți
  • Uleiul de măsline extra virgin
  • Ardei negru
  • 1 crenguță de rozmarin proaspăt
  • 1/2 salata verde
  • 1 mana de stafide
  • 8 felii de brânză de capră

Pentru pansament

  • 4 linguri de EVOO
  • 2 linguri de oțet balsamic
  • 1/2 linguriță de miere
  • Sare și piper

Pas cu pas

  1. Înainte de a pregăti salata, veți fi fiert morcovii curățați timp de 10 minute. Acum, trebuie doar să pune-le pe o tavă cuptorul, stropiți-l cu un strop de ulei de măsline extravirgin, puneți-i puțin rozmarin proaspăt și piper pe ele și coaceți timp de 15 minute la 200 ° C pentru a le da ultima atingere.
  2. În timp ce morcovii se coc, curățați salata verde, scurgeți-l bine și puneți-l ca bază într-o sursă.

Salată cu morcov prăjit și brânză de capră

  1. Se adauga stafidele si pregătește pansamentul, amestecând toate ingredientele într-o oală mică.
  2. Odată ce morcovii sunt gata, adăugați-i în salată tăiat în jumătate, longitudinal.
  3. Cu mâinile sfărâmați 4 din felii brânză și distribuie-l peste salată.
  4. Apoi, tigaie sau cuptor cu microunde celelalte patru felii astfel încât să fie întemeiate ușor și acoperiți salata cu ele.
  5. Scuturați pansamentul și presară salata cu morcovi și brânză de capră.

Salată cu morcov prăjit și brânză de capră


Conținutul articolului respectă principiile noastre de etică editorială. Pentru a raporta o eroare, faceți clic pe aici.

Fii primul care comenteaza

Lasă comentariul tău

Adresa ta de email nu va fi publicată.

*

*

  1. Responsabil pentru date: Miguel Ángel Gatón
  2. Scopul datelor: Control SPAM, gestionarea comentariilor.
  3. Legitimare: consimțământul dvs.
  4. Comunicarea datelor: datele nu vor fi comunicate terților decât prin obligație legală.
  5. Stocarea datelor: bază de date găzduită de Occentus Networks (UE)
  6. Drepturi: în orice moment vă puteți limita, recupera și șterge informațiile.