Salată de cartofi, ton și ouă cu iaurt

Salată de cartofi, ton și ouă cu iaurt Dacă îți plac salatele cu cartofi, dar maioneza pe care o conțin pare foarte grasă, atunci nu poți rata acest lucru salata de cartofi, ton si oua cu iaurt.

Da, într-adevăr, în loc de maioneză, folosește iaurtul ca sos, făcându-l mult mai ușor și mai sănătos. Cel mai surprinzător dintre toate este că aroma nu se schimbă prea mult, așa că ne putem bucura de o salată delicioasă de cartofi, dar mai sănătoasă.

Ingrediente:

(pentru 2 persoane).

  • 1 cartof mare (aproximativ 200 gr.).
  • 2 de ouă.
  • 1 cutie de ton în ulei.
  • 1/2 arpagic.
  • Aproximativ 10 măsline negre.
  • 1 iaurt natural.
  • 1 lingură de ulei de măsline virgin.
  • 1 linguriță de oțet balsamic
  • Sarat la gust.

Pregătirea salatei de cartofi, ton și ouă:

Punem cartoful, anterior bine spălat și cu pielea acestuia, într-o cratiță cu adâncime. Adăugăm apă până când cartoful este acoperit. Apoi ducem cratița la foc și fierbem 25 de minute. În acel moment, încorporăm oul și gatiti inca 10 minute.

Închidem focul și scurgem cartoful și oul într-o strecurătoare. Lăsăm totul să se tempereze un pic ca să nu ne ardem și scoatem pielea cartofului și coaja oului.

În timp ce așteptăm să se încălzească, punem iaurtul într-un castron pentru a face sosul. Tocam ceapa foarte marunt si amestecam cu iaurtul. Adaugam o lingura de ulei de masline, o lingurita de desert de otet si sare dupa gust. Amestecăm totul foarte bine și avem deja pregătit sosul de salată.

Cartoful decojit îl tăiem cubulețe și îl punem într-un castron de salată sau într-un recipient mare. Scurgem uleiul din cutia de ton și îl încorporăm în recipient. Apoi, turnăm sosul de iaurt și amestecăm toate ingredientele.

Oul și măslinele negre le putem toca și amesteca în salată sau le așezăm deasupra decorând astfel farfuria. Dacă îl punem acoperit în frigider timp de o oră serveste-l rece, mult mai bine. Îl putem prezenta însoțit de pâine prăjită sau vârfuri de pâine.

 


Conținutul articolului respectă principiile noastre de etică editorială. Pentru a raporta o eroare, faceți clic pe aici.

Fii primul care comenteaza

Lasă comentariul tău

Adresa ta de email nu va fi publicată.

*

*

  1. Responsabil pentru date: Miguel Ángel Gatón
  2. Scopul datelor: Control SPAM, gestionarea comentariilor.
  3. Legitimare: consimțământul dvs.
  4. Comunicarea datelor: datele nu vor fi comunicate terților decât prin obligație legală.
  5. Stocarea datelor: bază de date găzduită de Occentus Networks (UE)
  6. Drepturi: în orice moment vă puteți limita, recupera și șterge informațiile.